Unsere Mokka Kanne knüpft an die jahrhundertealte Tradition der Kaffeezubereitung unter verschiedenen Namen wie Cezve, Ibrik, Dzezva, Briki, Jezve, Jazva, Turka oder Zezwa an. In dieser Tradition steht auch griechischer Kaffee und türkischer Kaffee, und unsere Kanne würdigt diese erlesene Kunst der Kaffeezubereitung.

Hinweis Induktion: Kupferkannen sind aufgrund ihrer Nicht-Magnetisierbarkeit NICHT für Induktionsherde geeignet. Um dieses Problem zu umgehen, können Sie aber eine Induktionsadapterplatte verwenden.

• HANDWÄSCHE: Reinigen Sie die Kanne immer von Hand mit mildem Seifenwasser. Vermeiden Sie die Verwendung von abrasiven Reinigungsmitteln oder kratzenden Schwämmen, da diese die Verzinnung und das Kupfer beschädigen können.
• GRÜNDLICH ABSPÜLEN: Spülen Sie die Kanne nach dem Reinigen gründlich mit klarem Wasser ab, um Seifenreste zu entfernen.
• TROCKNEN: Trocknen Sie die Kanne vollständig ab, bevor Sie sie lagern. Vermeiden Sie es, die Kanne nass oder feucht zu lassen, da dies Wasserflecken oder Verfärbungen verursachen kann. Sollte die Verzinnung aufgrund von Einflüssen wie Feuchtigkeit oder der Verwendung bestimmter Reinigungsmittel verfärben, ist dies als natürliche Reaktion zu betrachten und birgt kein gesundheitliches Risiko.
• VERZINNUNGSPFLEGE: Auf Erhalt der Verzinnung achten und bei Bedarf erneuern; natürliche Alterung führt zu Patina, was nicht mit einer Beschädigung zu verwechseln ist. Verwenden Sie keine scharfen oder kratzenden Utensilien, ideal ist ein Holzlöffel.
• HOLZGRIFF: Der Holzgriff sollte nicht lange in Wasser eingeweicht werden, da dies das Holz schädigen kann. Trocknen Sie den Griff nach der Reinigung ab.
• MEIDEN VON SAUREN ODER SALZIGEN FLÜSSIGKEITEN: Verwenden Sie die Kanne nicht für saure oder salzige Flüssigkeiten, da diese die Verzinnung und das Kupfer beschädigen können.

1. Kupferblechzuschnitt: Der Herstellungsprozess beginnt mit dem präzisen Zuschneiden von 2 mm dickem Kupferblech. Jede Kanne wird aus einem einzigen Stück Kupferblech gefertigt.
2. Formgebung der Kanne: Anschließend wird das Kupferblech mithilfe einer Drehmaschine in die charakteristische Form des Kaffeekannentopfs gebracht. Nachdem die Grundform erreicht ist, erfolgt das Hämmern des Topfbodens durch erfahrene Handwerker mit speziellen Kupferhämmern.
3. Verzierung durch Ätzverfahren: Für die Verzierung wird ein Ätzverfahren angewendet. Jeder Kaffeekannentopf wird mit speziellen Schablonen versehen, die nur den Bereich freilassen, in den das gewünschte Muster eingraviert werden soll. Anschließend wird das Ätzmittel aufgetragen, wodurch das charakteristische Muster entsteht.
4. Veredelung durch Polieren: Nach Abschluss des Ätzverfahrens wird die Kaffeekanne mit einer Poliermaschine veredelt, um die Oberfläche glatt und glänzend zu gestalten. Dieser Veredlungsschritt hebt Gravuren und Details hervor, wodurch das kunstvolle Design der Kaffeekanne zur Geltung kommt.
5. Verzinnung des Inneren: Nach der Veredelung wird die Innenseite der Kaffeekannen mit einer hauchdünnen Zinnschicht überzogen. Diese Verzinnung isoliert das Kupfer vom Kaffee und gewährleistet so ein geschmacksneutrales und langlebiges Kaffeeerlebnis.
6. Antikes Finish verleihen: Abschließend wird der Kaffeekannentopf antikisiert, um ihm ein zeitloses und klassisches Aussehen zu verleihen. Dieser Schritt unterstreicht die traditionelle Ästhetik der Kaffeekanne und betont ihre handgefertigte Schönheit.