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DIE MARKE APS
Hinter der Marke APS steht ein deutsches Traditionsunternehmen, welches seit Jahrzehnten über fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Gastronomie- und Servierartikeln verfügt.
Das Familienunternehmen vertreibt weltweit Produkte aus den Bereichen Buffet, Tabletop und Bar.
APS WASSERBADSCHÜSSEL
Ein Klassiker für die Küche. Vor allem für die Patisserie. In der Wasserbadschüssel werden Produkte schonend erhitzt und unter sanftem Rühren die Qualität beibehalten. Das Material Edelstahl sorgt für einen geschmacksneutralen Einsatz.
EINFACH UND PRAKTISCH
Die Wasserbadschüssel hat einen Durchmesser von 18 cm. Ihre Höhe beträgt 9 cm. Das Gewicht der Schale liegt bei 0,44 kg. Diese hochglanzpolierte Wasserbadschüssel ist aus Edelstahl 18/8 hergestellt. Edelstahl ist rostfrei und sehr langlebig.
Mehr über APS...
Das Unternehmen
Hinter der Marke APS steht ein deutsches Traditionsunternehmen, welches seit Jahrzehnten über fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Gastronomie- und Servierartikeln verfügt.
Weltweit vertreibt APS Produkte aus den Bereichen Buffet, Tabletop und Bar.
Das Sortiment
APS zählt zu den bedeutendsten Anbietern rund um den gedeckten Tisch und das Buffet.
Seit 1933 hat sich APS einen Namen in der Gastronomie, Hotellerie und im Catering gemacht.
Die Produktion
Bereits in der vierten Generation produzieren wir u.a. an unserem Standort Sundern im Sauerland Servierartikel.
Unser Erfolg setzt sich aus Zuverlässigkeit, Qualität und mutigen Produktentwicklungen zusammen.
Die Logistik
Als inhabergeführtes Familienunternehmen legt APS viel Wert auf Kontinuität, Innovation und Vertrauen, v. a. gegenüber unseren internationalen Partnern.
Ein professionelles Partnernetz sorgt für eine kompetente Beratung rund um den Globus.
Franz Uhl
Bewertet in Deutschland am 13. November 2024
erfüllt seine Zwecke um kleinere Mengen aufzuschlagen, mischen oder über Dampf erhitzen. Gut geeignet um Schoki für Torten zu erwärmen.
SoSch
Bewertet in Deutschland am 17. Mai 2023
Die Wasserbadschale ist hervorragend!...nur hab ich übersehen, dass der Boden der Schale rund ist, und mal schnell zwischen drin abstellen schwierig ist.Wie gesagt, mein Fehler, hab sie aber behalten, sie ist echt groß und ansonsten gut zu händeln
Hein Nuhn
Bewertet in Deutschland am 12. Juni 2023
Gute Qualität, saubere Verarbeitung, Funktioniert
hunter
Bewertet in Deutschland am 21. November 2022
Da ich nun doch häufiger Cremes etc. über dem Wasserbad aufschlage und mir an meinen Schüssel ohne Griff regelmäßig die Finger verbrenne, war es Zeit für so ein Hilfegadget.Da ich den Preis der WMF Varíante für zu teuer halte, habe ich mich für diese kostengünstige Alternative entschieden.Wahrscheinlich geht auf Sicht kein Weg an WMF vorbei, aber vorerst ist das schon mal besser als alles, was ich bislang verwendet habe. Hatte mir die Schüssel aber schon etwas tiefer vorgestellt.Würde sie nicht noch einmal kaufen, ist aber bei unregelmäßigem Einsatz sicher eine Erleichterung.Daher wohlwollende 4 Sterne.
alba
Bewertet in Spanien am 8. Januar 2021
Estaba harta de que mis cuencos se agritasen al cocer al baño maría. Con este cuenco metalico es muy práctico y el asa ayuda mucho. Genial para fundir chocolate.
yves walle
Bewertet in Frankreich am 6. Februar 2020
Pour fondre la cire de mes cadres d'abeille (pour confectionner des bougies), facile d'entretien et robuste, il s'adapte à toutes mes casseroles et de bonne capacité, oui vraiment je recommande
andrea
Bewertet in Italien am 8. März 2018
Ottimo da avere in casa, ho girato tanti negozi senza trovare niente.Meraviglioso Amazon dove si puo trovare di tutto.l'ho presso per La cheescake giaponese. pero' e' utile anche per altre ricette in cucina. E' resistente, perfetto e stabile nella pentola, Ben fatto! Ha anche una buona capienza a differenza d'altri prodotto che ho visto sempre in amazon pero piu'piccoli. secondo me questa e'una misura perfetta.Consegna puntuale come sempre.Lo consiglio molto! sono molto soddisfatta dell'acquisto.
Maho
Bewertet in Frankreich am 23. Dezember 2018
Dés le lendemain de sa réception je l'ai utilisé.J'ai fait fondre du chocolat de couverture pour faire des chocolats fourré. Le bol tient très bien sur une casserole.La chocolat n'accroche pas aux parois. Et je peux confirmé que le bol garde bien la température. Car étant monté à maximum 48° pour faire fondre le chocolat, je devait par le suite attendre que la température descende à 31° maximum pour commencer à le couler sur les empreintes et il a fallu attendre plus de 15 min hors bain-marie avant d'arriver à cette température. Donc utile pour garder une température fixe plusieurs minutes.Je l'ai aussi utilisé pour préparer l'appareil pour une génoise au bain-marie et vu que son volume et de 1,5L c'est suffisamment grand pour mélanger sans que ça déborde.Le bol est solide et le manche à l'air bien souder.Se nettoie facilement.
Winterbuttom
Bewertet in Deutschland am 10. Mai 2018
Qualitativ gute Edelstahlschüssel, die in einen normalen Topf passt. Gleichmäßige Wärmeverteilung durch komplett halbrunde Form. Man sollte sich aber darüber im Klaren sein, dass man sie deshalb nicht abstellen kann. Ein Gestell dazu könnte ich durchaus brauchen.
Iván Landrove Bustabad
Bewertet in Spanien am 7. Oktober 2016
Muy buen cazo para baño maría en mi caso de una medida de 18cm, ideal para la mayoría de las preparaciones domésticas de repostería.Tiene un muy buen acabado y encaja perfectamente en las ollas para poder utilizarlo al baño maría.Muy fácil de limpiar una vez después de usado y al ser de acero inoxidable se garantiza su durabilidad.Sin duda, lo recomiendo para aquellos que necesiten una solución limpia de baño maría.
S.F.
Bewertet in Deutschland am 6. April 2016
... habe diese Schüssel für Schokolade gekauft. Der Topf sieht sehr hochwertig und stabil aus. Heute werden wir diesen in unserem Kochkurs ausprobieren. Lange habe ich überlegt ein elektrisches Gerät zu kaufen und mich nun für die klassische Methode entschieden. Ich denke, dass man hier die Temperatur genauer regeln kann, bei Schokolade ist dies sehr wichtig. Von der Größe war ich etwas überrascht. Aber für drei, vier Tafeln Schokolade genau richtig. Einen weiteren Bericht gibt es nach drei Monaten.Der große Tag war da und wir haben Schokolade geschmolzen. Alles klappte super !!! Durch den runden Boden war das rühren eine Freude und alles war gleichmäßig aufgelöst. Die Reinigung war Problemlos. Damit die Schüssel lange hält benutze ich nur einen Silikonlöffel und spüle sie mit der Hand. Unsere Kaufempfehlung !!!
Jeanette
Bewertet in Deutschland am 20. März 2015
Auf meine Frage hin, wieviel Schoki denn in die Schüssel mit 18cm Durchmesser reinpassen, bekam ich die Antwort, dass mehr als 200g darin geschmolzen werden können und bestellte sie dann natürlich. Bin begeistert von der Verarbeitung. Sehr stabile Schüssel und auch spülmaschinenfest. Zwar muss ich einen großen Topf zum Schmelzen als Hilfe nehmen, aber ich verbrenne mir garantiert nicht mehr die Finger, wenn ich eine Schüssel mit geschmolzener Schoki oÄ aus dem heißen Topf nehmen möchte. Super Preis-Leistungs-Verhältnis!
Diablo3
Bewertet in Deutschland am 9. April 2014
Ich kann diese Schmelzschüssel voll und ganz empfehlen. Sie ist sehr solide gebaut und hat eine gute Temperaturverteilung. Außerdem lässt sie sich durch die sehr glatte Oberfläche (siehe Bild) super abwaschen. Da die Schüssel relativ groß ausfällt, kann man bequem mehrere Tafeln Schokolade etc. auf einmal schmelzen und ggfs. umrühren, ohne dass der Inhalt im unteren Topf landet.Das Bild oben ist nicht ganz korrekt, denn der Griff ist etwas flacher angebracht, so dass man ihn angenehm greifen kann. Dank des Hakens lässt sich die Schüssel schön in den unteren Topf einhängen.Ich bin sehr zufrieden mit der Schüssel.
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