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[D]ein Kit für Alles
Das Blubberglas Fermentationskit liefert dir alles, was du benötigst, um mit Milchsäurebakterien, Hefen & Essigsäurebakterien zuhause zu Fermentieren. Fermentiertes Obst & Gemüse ist nicht nur gut für den Darm - es schmeckt auch noch gut! Entdecke neue Geschmäcke und Aromen mit deinem Blubberglas.
Ein komplettes Fermentier Set
Aus deinem Blubberglas kannst du nach Belieben ein Kombuchaglas, Sauerteigglas, Kimchiglas und viel mehr machen. Als Allrounder Gärgefäs ist das Blubberglas der perfekte Behälter für Fermente. Dies ermöglicht insbesondere der Gäraufsatz mit Ventil aber auch das doppelwandige Baumwolltuch.
Für Anfänger und Fortgeschrittene
Für den einen das perfekte Starter Kit, für den anderen das praktische fermentier Zubehör. Glasgewicht, Holzstößel & pH-Streifen reduzieren das Risiko von Schimmelbildung und führen zu größeren Erfolgen beim Fermentieren. Die Universalanleitung befähigt dazu jedes Obst & Gemüse zu fermentieren.
Mit Glas und 3 Aufsätzen
Blubberglas
- 946 ml (32oz) Fassungsvermögen
- Klarglas
- 86 mm Schraubverschlussöffnung
- Spülmaschinengeeignet
Fermentationsdeckel
- 86 mm⌀ Schraubverschluss
- Integrierter Datumsring
- Integriertes Silikon-Ventil für automatischen Druckausgleich & Abschirmung vor Sauerstoff
- Entnehmbarer Silikondichtungsring
- Spülmaschinengeeignet
Baumwolltuch & Gummiband
- 100% Baumwolle
- Zweilagig
- Gesäumter Rand
- 30 cm x 30 cm Maße
Twister-Deckel
- 86 mm⌀ Schraubverschluss
- Luftdichtes verschließen
- Spülmaschinengeeignet
Mit Zubehör zum Fermentieren
Anleitung
- 7 Universalanleitungen zum durchführen verschiedener Fermentationen
- Sicherheitshinweise
- Tipps & Tricks
Glasgewicht
- Hält das Gemüse & Obst unter der Wasseroberfläche und reduziert dadurch das Schimmelrisiko
- 68 mm⌀ Durchmesser
- 205 g Gewicht
- Spülmaschinengeeignet
Holzstößel
- Ermöglicht dichtes Befüllen des Blubberglases mit Zutaten und reduziert dadurch das Risiko von Sauerstofftaschen
- Zerstoßen von Gewürzen
- 210 mm Höhe
- 55 g Gewicht
- Spülmaschinengeeignet
pH-Indikator-Streifen
- pH-Werte von 1-14pH
- Zum bestimmen des Säuregrads von Fermenten
- Präziser fermentieren
Carina B.
Bewertet in Deutschland am 25. Januar 2025
Ich war Fermentationsneuling, und dieses Set ist gut zum starten. Es gibt einen Stern Abzug, da das Glasgewicht nicht schön zum herausnehmen ist, da habe ich bessere gefunden.
Andre Grunow
Bewertet in Deutschland am 24. Februar 2024
Also, hier hat wohl jemand sich ein Firmenlogo ausgedacht und bestellt nun einzelne Teile günstig woanders, klebt dann seine Blubberglas Aufkleber auf den Karton und verkauft das ganze teuer.Das "Manual" wirkt auch billig und hat nicht mehr infos als die man kriegt, wenn man googelt und das liest, was einem da schon angezeigt wird, ohne zu klicken.Die einzelteile sind in Plastiktütchen verpackt, der ganze Inhalt wirkt zusammengewürfelt. Der Deckel ratscht unangenehm beim verschließen, das Glas wirkt billig.
Manu
Bewertet in Deutschland am 20. Januar 2024
Das Set hat wirklich alles, was man zum Fermentieren braucht. Ich habe das Fermentieren neu für mich entdeckt und es ist mit diesem Kit einfacher als gedacht. Die Verarbeitung ist gut und alles war liebevoll verpackt. Es ist eine super Anleitung dabei und auf der Website gibt es jede Menge Rezepte.Ist auch ein gutes Geschenk.
Uli
Bewertet in Deutschland am 2. Oktober 2024
Hab es ausprobiert. Alles gut funktioniert.Mein erstes selbst gemachtes Sauerkraut 👍🏻Alles ist hochwertig verarbeitet und das Set beinhaltet alles, was man braucht.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 8. Oktober 2023
Hab mich jetzt auch mal getraut selbst etwas zu Fermentieren und ich kann sagen, ich bin begeistert! In der Universalanleitung steht schön kurz aufgelistet, wie man mit welchen Mikroben fermentiert. Das hat mir einen guten Überblick verschaffen und ich begreife das Thema endlich. Ich merke mittlerweile auch, dass ich gar nicht mehr auf Rezepte angewiesen bin, sondern einfach drauf losfermentieren kann. Sehr zu empfehlen und vor allem durch das ganze Zubehör ein perfektes Kit, um das Thema mal auszuprobieren!
M.P.
Bewertet in Deutschland am 4. Oktober 2023
Ich hatte vorher schon mal ohnedas Set versucht, Gemüse zu fermentieren. Ich kann sagen, mit diesem Set ist es wesentlich einfacher und problemloser. Man hat einen Stampfer dabei, mit dem man alles ordentlich kleinstampfen kann, sodass der Saft rauskommt, falls das für das Rezept erforderlich ist. Mein vorheriger Versuch, im Besteckkasten ein anderes geeignetes Werkzeug zu finden, blieb jedenfalls erfolglos und mit ungeeignetem Werkzeug ist die Arbeit jedenfalls wesentlich anstrengender. Dann hat man einen einwandfrei funktionierenden Fermentationsdeckel, aus dem Luft rauskommt aber nicht herein und ein hygienisch einwandfreies und für das dazugehörige Gefäß passendes Glasgewicht, das oben einen kleinen Griff hat, damit man es auch wieder herausbekommt. Das ist ein gutes, einfaches System und funktioniert besser als jede Improvisation. Mein erster Versuch ohne das Set ist jedenfalls schimmlig geworden und das ist dann schade um die Mühe und das Essen. So bin ich jetzt auch motivierter, öfter mal was zu fermentieren. Das beiliegende Heft ist da eine gute Inspiration. Zurzeit fermentiere ich Gurken. Als nächstes kommen Paprikas dran.
Laura
Bewertet in Deutschland am 4. Oktober 2023
Durch einen Freund bin ich auf das Fermentieren aufmerksam geworden und habe mir dieses Kit sofort bestellt. Es ist super für Anfänger, da eine gut geschriebene Anleitung mit dabei liegt. Ich stelle gerade Apfelessig her. Der Fermentationsdeckel managed den "blubberigen" Gärprozess super. Das Glas läuft trotz der vielen Kohlensäure nicht über. Das Baumwolltuch, dass ich über das Glas gespannt habe fühlt sich hochwertig an, hält aber auch die ganzen Fluchtfliegen ab. Ich bin begeistert und empfinde es ein sehr gut durchdachtes Set mit der Möglichkeit sich auszuprobieren :)
burak
Bewertet in Deutschland am 24. Dezember 2023
Wir haben traditionelles Tursu hergestellt. Sehr lecker und hat gut funktioniert mit dem Glas.
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