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CASO Design Induktionskochfelder - Flexibel, smart & grenzenlos mobil
Die mobilen Induktionskochfelder von CASO Design vereinen modernste Technik und innovatives Design und bereichern jede Küche und jeden Ort, an dem gekocht wird. Erleben Sie mehr Genuss, Vielfalt und pure Lebensfreude beim Kochen, Garen, Braten, Warmhalten, Flambieren oder Grillen.
Eckdaten zur CASO Design TC 2400:
- Gradgenaues Braten und Kochen dank innovativem, präzisem ThermoControl-Thermometer für eine exakte Temperatursteuerung
- Perfekt geeignet z.B. für Sous Vide, Warmhalten von Speisen, punktgenaues Braten von Fleisch und Fisch mittels Kerntemperaturfühler
- Einstellbarer Temperaturbereich von 40 - 160°C, dank FineTemp bis auf 1°C genau
- Inkl. Halterung für das Thermometer
- Induktionsplatte auch ohne ThermoControl-Thermometer nutzbar
- Einstellbarer Temperaturbereich von 60 - 240°C
- Leistungsstarke 2400 Watt
- Automatische Topferkennung, Intuitive Sensor-Touch Bedienung, Timer-Funktion bis 180 Minuten
- Präzisionskochen mit Smart Control auf 12 unterschiedlichen Leistungsstufen
- Topfgröße (Ø): 12 - 26 cm , max. Traglast: 6 kg
Kochen, Warmhalten & Auftauen: Suppen & Co
Wenn Sie eine Suppe oder einen leckeren Eintopf zubereiten, empfiehlt es sich die Temperatur bei 95 °C zu halten – wir sprechen dann vom Köcheln. Da die Garzeiten mit bis zu 3 Stunden relativ lang sein können, schützt die ThermoControl-Technik so auch vor dem unliebsamen Anbrennen.
Umgekehrt ist beim Auftauen (gerade bei größeren Mengen an Suppe oder Eintöpfen) wichtig, dass der Inhalt nicht nur aufgewärmt, sondern langsam und gleichmäßig erhitzt wird, damit nichts verkocht. Durch das Thermometer kann das Kochfeld auch für ein Buffet als Warmhalteplatte verwendet werden.
Sous Vide (Niedertemperaturgaren)
Die TC 2400 lässt sich durch die 1 °C-Schritte wie ein Sous Vide Garer verwenden. In Kombination mit einem CASO Design Vakuumierer und einem großen Topf sind Köche in der Lage im Niedertemperaturbereich zu arbeiten und Fleisch, Fisch oder Gemüse wunderbar, schonend und besonders gleichmäßig zuzubereiten (Vitamine und Aromastoffe bleiben erhalten). Dazu müssen Sie nur das Gargut in einem Vakuumbeutel verschweißen und dieses dann im warmen Wasserbad im Niedertemperaturbereich garen lassen, der ideale Einstieg in das Sous Vide Garen.
Josef Berchtold
Bewertet in Deutschland am 7. März 2025
Dieses Geräte ist viel viel besser als mein älteres Gerät. Mit dem Socomatic kommt das Geräte bestens zurecht. Es liegt daran, dass das Gerät in kleineren Stufen einstellbar ist.
Jakob Gauert
Bewertet in Deutschland am 30. Januar 2025
Das Gerät geht nicht mal an, zeigt überhaupt kein Lebenszeichen.
Yankhoba Osterholzer
Bewertet in Deutschland am 27. Dezember 2024
Das Produkt geht nicht mal an
Wolfgang Sturm
Bewertet in Deutschland am 23. März 2024
Funktion ist sehr gut. Benutze die Platte zum Sous Vide Garen und warm halten.Wochenlang unangenehmer Geruch.
Harald Peez
Bewertet in Deutschland am 1. September 2024
Die Temperatureinstellung für das Sous-Vide-Garen geht nur in 10-Grad-Schritten und selbst diese Temperaturen stimmen nicht! So kann man nicht Sous-Vide garen. Also nicht wirklich…!!!
carlo
Bewertet in Italien am 28. November 2023
Prodotto non funzionante acquista in agosto 2023 , non si accende neanche, impossibile attivare la garanzia di 2 anni, non esiste un numero di telefonouna truffa sull'assistenza e garanzia , Amazon Italia di Milano, non risponde al emailfalliranno un giorno
mipfel
Bewertet in Deutschland am 25. August 2023
Die Platte kann entweder nach Temperatur oder nach Leistungsstufe eingestellt werden. Im normalen Kochbetrieb ist die Abstufung in 20°-Schritten etwas grob, so daß man ab und zu korrigierend eingreifen muss. Verwendet man allerdings den mitgelieferten Temperaturfühler, beispielsweise zum Sous-Vide-Kochen, kann gradgenau eingestellt werden, was die Platte zum perfekten Pendant zum Sous-Vide-Stick macht -- mal macht das eine mehr Sinn, mal das andere, aber das Ergebnis passt.Die Kochgeschwindigkeit ist, wie bei Induktion üblich, sehr hoch, und die Qualität entspricht absolut den hohen Erwartungen, die wir durch Vakuumierer und Standmixer, die wir ebenfalls von CASO besitzen, im Vorfeld hatten.Ein mittlerweile auf dem Campingplatz wie auch zuhause absolut unentbehrliches Gerät, jederzeit wieder!
Christian Breyvogel
Bewertet in Deutschland am 23. April 2023
Habe mit das Gerät vor einiger Zeit geholt und bin eigendlich auch sehr zufrieden, da die Themperaturregulierung wirklich sehr gut und sehr genau Funktioniert. Abzug muss ich aber leider trozdem geben, da zum einen die Wärmeleistung und -verteilung (Fläche der Wärmewirkung) besser sein könnte und zum anderen, und das ist der eigendliche Aufhänger, die Thermometersonde auch bei gutem pflegerischen Umgang nicht mehr als ein Jahr bei weniger als 15 Einsätzen hält. Da die Themperaturregulierung ohne Sonde nur grob in 10°C Schritten funktioniert ist der eigendliche Nutze des Geräts damit hinfällig. Habe das Gerät bereits schon einmal deswegen komplett umtauschen müssen, da es die Sonde nicht als Ersatzteil gibt und auch nichts von anderen Herstellern verwendet werden kann, da die Sonde einen 3,5mm Hohlstecker verwendet, statt dem üblichen Klinkenstecker. Alles in allem macht dieses kleine Detail der Messsonde das ansonsten gute Gerät zu keiner Kaufempfehlung.
Van Loc Huynh
Bewertet in Deutschland am 9. September 2022
Das Produkt ist meine Meinung nach ein bisschen zu teuer, aber kann seinen Zweck ganz gut erfüllen.Die Temperaturfühler funktioniert gut und reguliert diese einwandfrei.Es kann aber sein, dass der Lüfter bei seinen Dauerbetrieb laut werden kann.
Bart
Bewertet in den Niederlanden am 28. Februar 2022
Ik kocht deze een paar maanden geleden. Na goed gewerkt te hebben stopte het apparaat te werken en maakte vreemde tikkende geluiden wanneer de stekker ingestoken werd (zonder pan, in stand-by). Dus teruggestuurd en een vervanging gekregen. Deze vervanging was doa (dead on arrival) bij insteken stekker ging hij niet eens aan.Nu deze ok retour en geld terug. Een zeer onbetrouwbaar product!
Antonio
Bewertet in Italien am 22. September 2022
Non ho potuto provarli perché nessuno andava
Kofler Robert
Bewertet in Italien am 20. April 2022
Buono
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