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Eat your Greens!
Was kann man mit einer Sellerieknolle kochen? Oder mit den Rote-Beeten-Resten vom Vortag? Und lässt sich mit einem Spitzkohl und einer Birne etwas Leckeres zubereiten? In mehr als 800 unkomplizierten Rezepten zeigt Eat your Greens! wie einfach es ist, gesund zu kochen und welch unendliche Variationsmöglichkeiten die grüne Küche bietet. In einzelnen Kapiteln stellen die Autorinnen Anette Dieng und Ingela Persson über 40 verschiedene Gemüsesorten vor und erklären, wann welches Gemüse Saison hat, mit welchen Zutaten es besonders gut schmeckt und wie man schnell leckere Dips und kalte Saucen zubereitet. Ohne Zutatenliste oder komplizierten Mengenangaben lassen sich mit diesem etwas anderen Kochbuch das ganze Jahr über einfache, aber originelle Gemüsegerichte kreieren, ganz gleich, ob als Beilage oder Hauptgericht.
What to expect?
Hunderte von Rezepten mit grünem Fokus für Menschen, die gesünder essen möchten.
Viele Ideen für Gerichte, die als Hauptgang wie als Beilage funktionieren.
Zahlreiche Tipps, wie man das Beste aus seinem Gemüse macht.
Nadia Paz
Bewertet in den USA am24. April 2025
I love this cookbook! Super convenient for finding quick and intriguing recipes/dish inspiration with your leftover groceries. I saw that in a shop on one of my trips, several months ago & I really wanted to purchase it! So happy I found it for cheaper on Amazon.
Pam krawiec
Bewertet in den USA am27. September 2024
Love the book for all its seasoning suggestions
Alldogz
Bewertet in den USA am17. Oktober 2023
While it doesn't give specific recipes, it is a great reference for the many ways you can prepare greens/ veggies..it assumes you know some techniques and makes you want to try the stuff in the produce aisle you pass over.
Gabriella Crowe
Bewertet in den USA am12. September 2023
This book is so great if you like vegetables, but are tired of eating them in the same old way. Its a very simple, straightforward, fast read on how to prepare veggies in a multitude of ways.
Robert M. Smith
Bewertet in den USA am27. Oktober 2021
We bought this book to expand our healthy food options and this book was very successful in helping us to do so. Its recipes are easy to use and tasty, but was most helpful is it gave us ideas on other vegetables we could eat. This has expanded our palate and we are thankful for that.
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