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Ihr Warenkorb ist leerProduktinformation
Warum müssen wir das Brot aufschneiden?
Das Brot dekorieren.
Das richtige Schnittmuster ermöglicht es, den Teig während des Backvorgangs aufgrund des während der Fermentationsphase erzeugten Innendrucks perfekt von der vorgesehenen Stelle zu lösen, wodurch ein Versagen des Brotes aufgrund von Formstörungen nach dem Backen vermieden wird.
Wann sollen Sie mit der richtigen Klinge schneiden?
- Straight Lame wurde für Straight-Line Slashing entwickelt.
- Bei Verwendung der geraden Lame sollte die Klingenfläche in einem Winkel von 90 ° zur Teigoberfläche stehen. Beim Schneiden gerade auf und ab ohne schräge Linien.
- Curved Lame wurde für das Schneiden von Kurvenlinien entwickelt
- Die gebogene Klinge sollte bei Verwendung einen Winkel von etwa 30 ° zur Teigoberfläche haben. Kontrollieren Sie beim Aufschneiden die Stärke und schneiden Sie nicht zu tief. Dann können Sie die schönen Brotlippen haben.
Lieferumfang
- Brot lahm für gerades Muster*1
- Brot lahm für gebogenes Muster*1
- PU-Lederschutzhülle * 1
- Kunststoffschutzhülle * 1
- Schraubendreher * 1
- Austauschbare rostfreie Klingen * 20
- Hinweis: Wenn Sie dieses Produkt verwenden, ist die Klinge scharf, bitte verwenden Sie es vorsichtig, um Kratzer an der Klinge zu vermeiden und halten Sie das Produkt von Kindern fern.
Davide Cavadini
Bewertet in Italien am 28. Januar 2025
da tempo ero insoddisfatto delle incisioni che facevo al pane prima di infornare con un semplice coltello, questi strumenti hanno dato la svolta a un passaggio non cosi scontato.
Eleni Kokkini
Bewertet in Deutschland am 1. März 2025
good but not very safe
MARIA
Bewertet in Spanien am 31. Oktober 2024
Me han gustado mucho. Las cuchillas están muy afiladas y cortan muy bien las masas, ademas, es fácil colocarlas y ambas traen protección para guardarlas y así, evitar cortes. Los mangos de madera son muy cómodos de agarrar.
Osman
Bewertet in Deutschland am 27. November 2024
Ich bin einigermaßen zufrieden
DOMY 48
Bewertet in Frankreich am 23. September 2024
Impeccable, e bons produits
D. christian
Bewertet in Frankreich am 19. Januar 2024
Pour faire des beaux pain, maison et avoir de belles grignes
Cliente
Bewertet in Spanien am 12. April 2024
Va muy bien
Kunde
Bewertet in Deutschland am 23. Juni 2023
Sehr schnell und, Qualität auch ok.
Rezensius
Bewertet in Deutschland am 21. Dezember 2023
🔍 Das Produkt unter der LupeAus mehr als einer Klinge am Stiel besteht ein klassisches Bäckermesser zum Anritzen der Teiglinge oder Brote nicht. Dadurch ist der Schnitt sehr präzise und scharf. Der Klingentausch ist günstig und geht schnell. Ich kenne kein Messer welches besser funktioniert. Wer viel backt, sollte ein solches Messer besitzen, auch wenn die Klinge ohne Stiel theoretisch auch ausreicht und funktioniert.✍️ Zur BewertungAuch wenn es sich bei dem bewerteten Produkt um ein, für mich kostenfreies, Produkt aus dem Amazon Vine Programm handelt, so hat dieser Fakt keinerlei Einfluss auf meine Bewertung oder Sternevergabe. Die Bewertung erfolgt so, als hätte ich den Normalpreis für diesen Artikel bezahlt. Die Bewertung ist handgeschrieben, ich verwende im Gegensatz zu einigen anderen Personen keine KI für die Erstellung.
Joschi
Bewertet in Deutschland am 19. Dezember 2023
Baguette selber machen ist eine tolle Sache. Schön wenn man den Teig optimal getroffen hat, entsprechend geformt und letztendlich in den Ofen schieben möchte.Hatte mich bis dato mit Küchenmesser abgeärgert um die Baguette einzuschneiden. Nach diversen YouTube Tipps und Anleitungen habe ich mich für diesen Kauf entschieden. Beste Entscheidung, absolut empfehlenswert.Preisleistung sehr sehr gut.Reichlich Ersatzklingen sind dabei, ich bin begeistert, deutlich professioneller und einfacher als mit dem Küchenmesser.Tip Top verpackt, vielen Dank.
lichmaus
Bewertet in Deutschland am 16. August 2023
Gutes Produkt
Ouaddaf Samira
Bewertet in Deutschland am 1. November 2023
Leicht in der Handhabung Schneidet gut
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