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Praktische Beschwerungshilfe für den Gär-und Rumtopf. Wichtig: Der Beschwerungsstein sollte nur einen Durchmesser von der schmalsten Stelle im Gärtopf haben. TIPP: Es ist nicht notwendig, dass der Beschwerungsstein perfekt in Ihren Gärtopf passt (z.B. bei Nachkauf für schon vorhandene Gefäße).
Sollte der Stein etwas zu klein sein, einfach das gehobelte Kraut nach dem stampfen mit zwei Krautblättern abdecken und den Beschwerungsstein darauf plazieren. Durch die Krautblätter verteilt sich das Gewicht der Steine über die gesamte Fläche.
Lisa
Bewertet in Deutschland am 15. Februar 2024
Habe sie benutzt um mein Sauerkraut im gärtopf zu beschweren. Bin sehr zufrieden damit und würde sie wieder kaufen. Die Firma könnte ruhig noch größere Fermentsteine anbieten 😁
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