Ihr Warenkorb ist leer
Ihr Warenkorb ist leerBurgund Halter. Eine feine Wellenschliff sch-rfen sch-rft gezackten Messer. Perfekt f-r eine schnelle Herstellung von scharfen Kanten und abschlie-ende Polieren. Diese speziell entwickelten V-f-rmigen Aluminiumoxid-Keramik sch-rft passen die gezackten R-ndern jeder K-che, elektrische Carving, Filet, Brot und andere gezackte Messer. Auch verf-gt -ber eine V-f-rmige Nut zum Sch-rfen spitzen Gegenst-nden. Jeder Lansky Sharpener Systems Stein liegt auf einem eigenen speziell entwickelten Halterung mit Komfort, rutschfeste Finger Rillen angebracht. Jeder Halter ist farblich gekennzeichnet und die -lsorte Stein ist auf ihr eingepr-gten f-r sofortige Identifizierung.
Sencnatra
Bewertet in Deutschland am 5. Januar 2024
Dieser (feine) Keramikstab erinnert mich sehr an die Steine bzw. Stäbe (für den Sharpmaker) / Profile Stones von Spyderco (nur deutlich kürzer). Die Keramik sieht sehr ähnlich aus und fühlt sich auch vergleichbar an. Sowohl der haptische Eindruck als auch das Arbeitsgefühl lassen für mich kaum einen Unterschied erkennen.Vgl. auch meine Bewertung zum Lansky Medium Hone for Serrated Knives.Der Stab ist ziemlich fein. Damit kann ich ein leichtes Touch Up vornehmen und das Kratzmuster einer scharfen Klinge weiter verfeinern, so dass ich eine deutlich geschlossenere Schneide als nach dem Stein in der Körnung Medium bekomme. Unbedingt nötig ist dieser Stein nicht, auch die Körnung Medium erzeugt bereits eine hohe Arbeitsschärfe. In der Kombination bzw. Progression funktionieren die beiden Steine super. Wie - ja, ich wiederhole mich - beim Sharpmaker.Reinigen lässt sich die Keramik mit warmem Wasser und Flüssigseife, Spülmittel oder Scheuerpulver. Auch ein Radiergummi für Bleistifte funktioniert wunderbar.Durch das dreieckige Profil ist der Stein vor allem zum Schärfen von Klingen mit Wellenschliff gedacht. Er funktioniert auch tadellos mit Detailmessern zum Schnitzen, Hakenmessern, Recurve etc. Und passt von der Größe ziemlich gut zwischen die Zähne der Holzsäge eines Schweizer Messers.Wer den Stein nicht mit dem System von Lansky nutzen mag: Heißes Wasser löst den Klebstoff. D.h. es ist möglich, den Stein vom Träger zu lösen, um ihn dann Freihand zu nutzen. Wer das nicht möchte: Kein heißes Wasser bei der Reinigung verwenden.Ich bin mit dem Stein bislang sehr zufrieden. Er ist eine tolle Ergänzung zu meinem bisherigen Schärfequipment, da er mir mehr Optionen verleiht. Ich nun auch Klingen bzw. Werkzeuge schärfen kann, die ich vorher nicht schärfen konnte.An den Kanten im Querschnitt (also den kurzen Seiten) gibt es einige kleinere Unsauberkeiten, die allerdings das Arbeiten nicht stören sollten.Anders als die Stäbe in "medium" sollte sich dieser Stab nicht bzw. so gut wie nicht abnutzen. Wenn er denn nicht auf andere Weise beschädigt wird (Fallenlassen ist keine gute Idee), sollte er im Prinzip ewig halten.
Pooler Guns, Inc.
Bewertet in den USA am24. September 2024
Works well.
Mariano Nephtalí Jiménez Lara
Bewertet in Mexiko am 4. November 2023
Excelente producto
カスタマー
Bewertet in Japan am 5. April 2020
使いやすいです。
coiffard mathieu
Bewertet in Frankreich am 24. August 2019
Au top
PB
Bewertet in Großbritannien am 11. März 2017
Great for sharpening bread knives or any with serrated edge just take your time for a razor sharp finish and a knife that's as good as new....
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