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Ihr Warenkorb ist leerEppicotispai Pizza-Set mit Kochstein und Pizzaschieber Pizza gebacken wie in Pizzeria Wie in den echten Pizzeria-Öfen nimmt der Lavastein die Feuchtigkeit aus der Pizzapaste auf und gart sie gleichmäßig. Dieser Lavastein eignet sich auch zum Garen jeder Art von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Der Lavastein kann auf Herdplatten oder auf Ihrem Grill erhitzt werden. Einmal von der Heizquelle entfernt, behält er seine Temperatur für mindestens 20-25 Minuten. Made in Italy
Ernst Dietmar Koschier-Ladstätter
Bewertet in Deutschland am 9. September 2024
Von wegen Stein! Das ist eine gegossene Masse, die schon gebrochen angeliefert wurde. Ich bin sehr enttäuscht!!! Keine Kaufempfehlung!!
TOMOKO YAMASAKI
Bewertet in Deutschland am 2. Dezember 2024
its heavy but baking good on bottom side. its hot enough for baking bread.
evolva
Bewertet in Deutschland am 24. Juni 2022
Sehr guten Pizzastein. Pizzas sind sehr lecker geworden.
R.E.
Bewertet in Deutschland am 17. August 2022
Nach fast 4 Wochen Gebrauch bin ich sehr zufrieden.Was ich merkwürdig finde ist, dass der Hersteller Ölivenöl für die Vorbereitung zur Erstbenutzung empfiehlt.Olivenöl hat einen Rauchpunkt (je nach Qualität) von 130-175 Grad, die beste Qualität von 160-210 Grad.Ich habe Sonnenblumenöl benutzt und absolut keine Probleme. Also kein Rauch und kein entsprechender Geruch.Ob Pizza, Kuchen, Brot, Flammkuchen oder Blätterteig, immer ein super Ergebnis. Nur die Backdauer muss rediziert werden, der Lavastein hat natürlich seine Wirkung.
Kai D.
Bewertet in Deutschland am 8. September 2021
Super Produkt, die Pizza schmeckt mit diesem Stein wie vom Italiener. Ich empfehle dazu die Verwendung von Weizenmehl Typ 00, dann wird die Pizza besonders dünn und knusprig.
Blümchen
Bewertet in Deutschland am 16. August 2021
Der Stein war leider beim Transport gebrochen. Nachdem ich ihn beim Verkäufer reklamiert habe, wurde der Stein sofort und ohne Diskussion noch einmal gesendet. Auch die Information zum Bestellstatus war jederzeit super. Sehr guter Vertrieb - so soll es sein! Danke! P.S.: Das Ergebnis der Pizza auf dem Lavastein ist sehr gut.
Mohammed ALHAWAJ
Bewertet in Saudi-Arabien am 11. Januar 2021
very good sizevery good baking colorit handles my oven temperature over 540 Falso the peel is very slippy
harrychen
Bewertet in Kanada am 9. März 2020
everything is good but too small size. It seems smaller than I thought. If you don't need large size pizza it may fit you well. only for 10''pizza or something smaller.
pupazzocanepazzo
Bewertet in Italien am 13. Mai 2020
La pietra lavica arriva ben confezionata in una scatola con al suo interno una pala per infornare pane/pizze.La prima volta, come da istruzioni, va impregnata di olio di oliva e lasciarla riposare per 24h finche l'olio non si assorbe e dopodiché la pietra è pronta per il primo utilizzo.Si pulisce con un panno ed aceto al termine dell'utilizzo.Sicurante essendo una pietra con una certa porosità tende ad annerirsi che qualcosa ( sugo, mozzarella, ecc) finisce sopra durante a cottura (ma è solamente un fattore estetico che non influirà sui successivi utilizzi.La cottura di pane è pizza è eccellente (ricordarsi che si sta usando un forno casalingo) ed uniforme.Io personalmente adagio la pietra sul fondo del forno e la faccio scaldare finché il forno non sia a temperatura e dopodiché inizio ad infornare.Le pizze vengono molto buone e saporite. Sicuramente non vengono come nel forno a legna ma sicuramente molto meglio che la classica cottura in teglia.Ottimo rapporto qualità prezzo!
eYeZiX
Bewertet in den USA am18. Mai 2019
Super hefty and solid, big enough for two medium homemade pizzas, takes a good while to heat up completely due to its size, but lordy, it makes any crust perfect, even with frozen pizzas (works much better if at least mostly thawed). Pretty piece of stone, soaks up a bit of grease, but doesn't smoke much if you scrape and soap off after messy uses. This will be in my arsenal for a long time, always thinking of new things to cook on it (like steaks, tortillas, calzones). And when stored leaned up against a wall or cupboard it looks nice. Very happy. Oh, and the bamboo spatula is perfectly sized for large to small and just thin and slippery enough to get under soft crust. Don't forget parchment and cornstarch / flour!
miroslav
Bewertet in Großbritannien am 15. Mai 2018
excellent!i'm on my 20+ pizza on thsi stone and it makes a lot of difference between using this or just the oven tray. Put the stone in the oven, at full blast, leave it in for about half an hour, until it gets well hot, and then place the pizza on it, using a *metal* peel, such as sold elsewhere on Amazon. The included wooden peel is useless, as it both too thick, and does not slip enough to easily go under the fresh dough. However, the wooden peel i have found, can substitute for a pizza plate, as you can both lay the pizza on it and also cut on it, as it's wood. Considering the price, this is totally worth it. I imagine you could get even better results with a thicker, more expensive stone, assuming you are prepared to leave it over an hour in the oven to heat up.Once you cook a pizza, you'll need about another 10 minutes for the next one, as the stone needs to get back up to temperature; however, that's if you want excellent pizza. If you are ok with good but not great, you can just keep putting more pizzas in.
Lynn
Bewertet in Deutschland am 15. September 2017
+ Die Pizza wird wirklich viel besser als auf dem Blech.Zudem ist der Stein natürlich, man muss nur den Aufbewahrungsplatz für das Gewicht haben.- Der Pizzaschieber ist leider nicht so gut. Kriege die Pizza kaum aufs Holz. Liegt wohl am Material oder der Dicke. Ein Metallschieber wäre vielleicht besser.
phönix
Bewertet in Deutschland am 1. Mai 2017
Der Lavastein wurde schnell und gut verpackt geliefert. Die Beschreibung bezüglich Reinigung und "Imprägnierung" mit Pflanzenöl vor Erstgebrauch sowie weitere Handhabung und Reinigung lässt keine Fragen offen. Der Stein ließ sich nach erstmaliger Verwendung (mit Bisonfilet) anstandslos reinigen und ich bin mit meiner Kaufentscheidung sehr zufrieden, zumal meines Erachtens auch der Preis angemessen ist.Anmerkung: Ich habe ihn nicht überwiegend für Pizza-Bereitung angeschafft obwohl meine Gattin schon darauf drängt dies als nächstes auszuprobieren. Ich habe gezielt ein derartiges Produkt aus LAVA (!) gesucht weil ich erstmals in Peru auf derartigem Stein Fleisch serviert bekam und seither die Vorteile derartiger Zubereitung sehr zu schätzen weiß.
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