Ottimo prodotto, usato spesso, senza doverlo oleare o infarinare, l'impasto esce perfetto e lo stampo pulito. Il coperchio è resistente e perfetto

Wir backen selbst Toastbrote in einer Backform aus Gusseisen und waren auf der Suche nach einer zweiten Backform. Dann haben wir diese Backform entdeckt. Im Gegensatz zu Gusseisen ist sie günstiger, benötigt weniger Pflege, und für das Brot braucht man kein Backpapier, da es leicht aus der Form fällt. Letzteres haben wir nur mit einer eingefetteten Backform getestet, und zwar mit ca. 1 Teelöffel Butter und einer Hydration von 60 %.Leider hat diese Backform auch Nachteile: Beim Gusseisen ist das Brot viel weicher und wird gleichmäßig gebacken. In dieser Backform ist das Brot jedoch etwas härter, insbesondere der untere Teil, der oft viel härter ist als der obere. Das fällt besonders auf, wenn man zu wenig Teig verwendet und sich das Brot beim Backen von der Form ablöst. Aber auch, wenn man die Form vollständig füllt, sieht man den Unterschied.

Die beste Kuchen/BrotkorbDie ich je hatte.Nichts klebt an, und das Theater mit dem Wasser im Ofen gehört Dank Silikondeckel auch der Vergangenheit an.

📝 DESCRIPCIÓNMolde rectangular antiadherente de acero con tapa de silicona, ideal para hornear pan y bizcochos.En Amazon tienes uno similar, sin tapa, más económico: https://amzn.to/3VbsPMh🧾 ESPECIFICACIONES- Dimensiones: 32 x 15 x 9 cm.- Capacidad: 1000 g de masa.- Material: Acero aleado con revestimiento antiadherente y tapa de silicona.- Resistencia al calor: Hasta 230°C (molde) y 200°C (tapa).- Fabricado en Alemania.📦 CONTENIDO1 Molde rectangular de acero con revestimiento antiadherente.1 Tapa de silicona de grado alimentario.💶 PRECIO24 de noviembre de 2024: 24,99€.🟢 PROS• Revestimiento antiadherente de alta calidad.• Material resistente y duradero.• Compatible con pan, bizcochos y tostadas.• Tapa de silicona para un horneado versátil.• Fácil de limpiar y mantener.🔴 CONTRAS• No apto para temperaturas superiores a 230°C. (sin tapa) 200ºC (con tapa)• La tapa no se puede usar en horno a máxima temperatura.8️⃣ VALORACIÓNEste molde tiene un diseño robusto y elegante. Está fabricado en acero de alta calidad con un revestimiento antiadherente que facilita muchísimo el desmolde, evitando que la masa se quede pegada. Gracias a su acabado, permite que el calor se distribuya uniformemente, logrando un dorado perfecto tanto en panes como en bizcochos.La tapa de silicona es ideal para mantener la humedad en el horneado y darle un acabado profesional a las tostadas o panes blancos. Sin ella, se puede usar para recetas más tradicionales. Es una solución muy práctica para quienes buscan versatilidad en la cocina.Lo que más me gusta es la facilidad para limpiarlo, ya que con solo un paño húmedo queda impecable.Este producto está fabricado en Alemania, que me da más garantía de calidad, que otros modelos que tengo del comercio barato.✅ CONCLUSIÓNUn molde versátil, resistente y de calidad que cumple perfectamente su función. Su precio está más que justificado por los materiales y los resultados que ofrece en el horneado.👍 RECOMENDABLE.🍫 Receta Fácil de Bizcocho con Centro de ChocolateIngredientes1 yogur natural o de vainilla (guarda el vasito para medir).3 huevos.1 vasito de aceite de girasol (usando el vasito del yogur).2 vasitos de azúcar.3 vasitos de harina.1 sobre de levadura química (polvo de hornear).100 g de chocolate negro o con leche (tableta o en chips).Preparación1️⃣ Precalienta el horno:· Enciende el horno a 180°C (calor arriba y abajo). Engrasa un molde con mantequilla o cúbrelo con papel de hornear.2️⃣ Prepara la masa:· En un bol grande, mezcla el yogur, los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.· Añade el aceite y remueve bien.· Tamiza la harina junto con la levadura y añádela poco a poco a la mezcla, removiendo hasta que quede sin grumos.3️⃣ Montaje del centro de chocolate:· Vierte la mitad de la masa en el molde.· Coloca trozos de chocolate en el centro (puedes partir una tableta en cuadraditos o usar chips de chocolate).· Cubre con el resto de la masa, asegurándote de que el chocolate quede bien oculto.4️⃣ Horneado:· Hornea durante 30-35 minutos. Para saber si está listo, pincha con un palillo en los bordes (evita el centro para no romper la sorpresa).5️⃣ Deja enfriar y sirve:· Saca el bizcocho del horno, déjalo enfriar un poco, desmolda y ¡listo para disfrutar!Consejo extra:Puedes decorarlo con un poco de azúcar glass por encima para darle un toque bonito. Si prefieres que el chocolate del centro esté súper líquido, sirve el bizcocho tibio. 😍¡Fácil, rápido y delicioso! 🧁✨✳️ Espero que mi comentario ✍️ te haya podido servir de ayuda 😃

Bisher hatte ich schon diverse Backformen für Toast, habe aber meistens normale Brotbackformen benutzt. In der Hauptsache, weil in diesen der Teig am wenigsten klebte. Am schlimmsten war eine Form mit Deckel aus Stahl, da ging der Toast gar nicht heraus. Da ich aber eine Backform mit Deckel wollte, weil der Toast dann weniger Feuchtigkeit verliert, habe ich mal diese von Kaiser versucht. Und die ist perfekt. Kein Haften des Teiges in der Form, ein ausreichend schließender Deckel, sehr gleichmäßige Wärmeverteilung. Deshalb habe ich inzwischen zwei von ihnen, um gleich zwei Toasts backen zu können.

Jamais eu de problème pour démouler mon pain, peu importe la recette.Semble inaltérable

Genau das richtige für mich. 😘🍀😘

Material sehr gut, allerdings nur für Toast geeignet. Alles andere würde den Deckel sprengen.Hab ich nicht richtig durchgelesen.

Erstklassige Backform, sehr empfehlenswert! Hier backt nichts an, sehr leicht zu reinigende top Beschichtung, sehr gute Verarbeitung. Bin froh, dass ich mich nicht für ein preiswerteres Produkt entschieden habe!

Schnelle Lieferung, einfaches Design.Das Backen klappt reibungslos, die Antihaft- Beschichtung ebenso.

Auch die Beschichtung ist gut, kann mich im Moment zu beschweren

This is a wonderful light-weight alternative to a cast-iron pot to bake bread. The silicone lid keeps the steam in perfectly and you get a great crackly crust with a chewy inside. The tin is not cheap but it really is worth it if you do not want to use a heavy cast-iron pot.

Excellent product