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SHARPAL 162N Diamant-Schleifstein Abziehstein mit Aufbewahrungsbox, Dual Körnung, grob/extrafein, 325/1200 Wetzstein Diamant-Messerschärfer mit rutschfester Basis und Winkelführung (20,3 cm x 7,6 cm)

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1.Stil:Diamant-schleifstein-set (152 X 63 Mm)


Info zu diesem Artikel

  • ✅SCHNELL, langlebig und robust: Industrielle monokristalline Diamanten werden auf eine Stahlbasis mit einer Dicke von 0,9 cm galvanisiert. Bis zu 5-mal schnelleres Schärfen als Ölstein, Wasserstein.
  • ✅Schärfen Sie ALLE harten Materialien, einschließlich Schnellarbeitsstahl, Hartmetall, Keramik und kubisches Bornitrid. Trocken schärfen. Kein schmutziges Öl oder Wasser benötigt
  • ✅Doppelkorn: Grobkorn 325 (45 Mikron) für schnelle Klingenschärfung; Extrafeine Körnung 1200 (9 Mikron) zum entgraten, polieren
  • ✅Super flache Oberfläche: Die exklusive MirrorFlat-Technologie von SHARPAL garantiert einen lang anhaltenden, gleichmäßigen Kontakt mit Messern oder Werkzeugen, während sich Öl- und Wassersteine leicht abnutzen zu einer unebenen Oberfläche
  • ✅Überlegenes Bonuspaket: Enthält eine Aufbewahrungsbox mit rutschfestem Gummipolster, die beim Schärfen als Arbeitsbasis verwendet werden kann. Mit Schärfwinkelführung, integriert mit 4 Universalwinkeln - 14 °, 17 °, 20 °, 25 ° und Bedienungsanleitung in der Verpackung



Produktinformation

162N

Haltbare monokristalline Diamanten

Gleichbleibende Korngrößen, KEINE Kreuzkontamination

Schärft ALLE harten Materialien

162N

Ultrahohe Steinebenheit

Präzisionsgeschliffene Ebenheit auf +/-0,002 Zoll (0,05 mm)

162N

Superstahl schärfen

440C、VG10、D2、S30V、S35VN、154CM、ATS-34、N690、AEB-L、CTS-XHP、CPM154、ELMAX、CPM20CV、M390、ZDP-189、SG2 (R2)、CPMS90V、CPMS110V、Shirogami、Aogami、Aogami Super、HAP40、CruWear、Nitro-V、Vanadis 4 Extra、Maxamet、REX 121、Bohler K390、RWL-34、W2、SPY27、Magnacut、San Mai Steel、CPM-T440V、M42、LC200N

162N

Box mit zwei Funktionen

  • Rutschfeste Bodenhalterung aus Gummi
  • Stabile Aufbewahrungsbox mit Metallscharnieren
  • Die raue Oberfläche schärft anfangs aggressiv. Mit zunehmendem Gebrauch wird sie glatter und legt mehr Diamanten für eine gleichmäßige Leistung frei. Die Einarbeitungszeit ist unterschiedlich, dauert aber in der Regel mehrere Male.

  • Die dunklen Stellen sind getrockneter Schmutz und keine Abnutzung der Diamanten. Sie beeinträchtigen die Leistung nicht. Verwenden Sie einen Radiergummi für leichte Flecken oder reinigen Sie hartnäckige Flecken mit Bar Keepers Friend.

  • Vermeiden Sie übermäßigen Druck, da dies den Diamanten abnutzen und seine Lebensdauer verkürzen kann. Verwenden Sie stattdessen leichten Druck, um die Schärfleistung der Diamantpartikel zu maximieren.

  • Die Lebensdauer hängt von der Nutzung, der Härte der geschärften Materialien und der Pflege ab. Mit ordnungsgemäßer Pflege hält er viele Jahre, selbst bei 3-4 Anwendungen pro Woche. Regelmäßige Reinigung und leichter Druck verlängern die Haltbarkeit.

  • Ja, das ist völlig normal. Die Kratzer sind nur typische Gebrauchsspuren und beeinträchtigen die Leistung des Diamantsteins nicht. Die Diamantschicht bleibt intakt, so dass die Schärffähigkeit so effektiv wie immer bleibt.

  • Wischen Sie die Oberfläche des Steins sanft mit einem trockenen Papiertuch ab. Wenn Partikel verstopft sind, verwenden Sie einen Radiergummi oder eine Nylonbürste, um sie zu entfernen. So stellen Sie den Stein in seinen Originalzustand zurück.

  • Ja, das ist normal. Die Dellen entstehen durch Klemmen während des Galvanisierungsprozesses und sind kein Zeichen für Mängel oder frühere Nutzung.

  • Wenn das Budget es zulässt, wählen Sie die Version 8" x 3" für eine größere Oberfläche, die effizienter ist und sich besser für Messer ab 8 Zoll und Werkzeuge eignet. Die 6" x 2,5" Version ist kompakt und reicht für Messer bis zu 6 Zoll.

  • Rost entsteht durch Eisenfeilen auf der Oberfläche, die oxidieren, wenn sie nicht gereinigt werden. Die Basis des Produkts ist rostfrei. Reinigen Sie mit Bar Keepers Friend und lassen Sie den Stein vollständig trocknen.

  • Vermeiden Sie die Verwendung von Wasser, da Eisenfeilen auf der Oberfläche des Steins rosten können. Tests zeigen keinen nennenswerten Unterschied zwischen Öl- und Trockenschärfen, daher ist Öl nicht erforderlich.


Persson Anders
Bewertet in Schweden am 4. Februar 2025
Sure, this is more expensive than other ”cheap” stones, but you actually get more than you pay for!This is the absolute best diamond stone I have found in 40 years. Ansolutely flat and no contamination from the coarse side to the fine side (which is very annoying in most other brands, even very expensive ones).If you buy this, you nill NOT regret it!
Detlef
Bewertet in Deutschland am 26. Januar 2025
Funktioniert wie beschrieben und ist sehr dauerhaft.
Thomas
Bewertet in Deutschland am 21. Januar 2025
Die Oberfläche des "Steins" ist sehr uniform und hervorragend zum Schärfen.Ich besitze auch normale Siliziumkarbid Schleifsteine, bei welchen ich deutlich mehr iterationen brauche, um meine Messer scharf zu bekommen.
CK
Bewertet in Deutschland am 1. März 2025
Ich bin absolut zufrieden, ich habe jetzt einige Messer damit geschärft und es klappt wunderbar. Nach dem Stein habe ich die Messer noch kurz am Stahl abgezogen. Ich hatte erst überlegt mir den ca. doppelt so teuren Stein von DMT zu kaufen aber ich wüsste nicht was der besser machen soll.
E A
Bewertet in Mexiko am 1. Februar 2025
Muy buena calidad y base de trabajo.
JS
Bewertet in Deutschland am 9. November 2024
Ich kann nur raten, eine gute Handhaltung zu erlernen, anstatt das Winkelstück zu benutzen!Der Abrieb kommt sonst zwischen Klinge und Plastik und hinterlässt unerwünschte Kratzer.Die Diamantbeschichtung ist fehlerfrei, hoffentlich hält sie lange...
kunde
Bewertet in Deutschland am 6. November 2024
Zuerst war ich skeptisch. Und ich hatte bis vor dem Kauf noch mit dem Gedanken gespielt, mir eine Tormek T8 zu gönnen. Aber das Geld spare ich mir jetzt. Diamantbeschichtetes Metall hatte ich bislang noch nicht probiert. Dann wurde das Teil geliefert und alleine das Gewicht, die Haptik und Optik haben mich den relativ hohen Preis schnell vergessen lassen.Die mitgelieferte Winkellehre ist SUPER! Sie hilft ungemein, einen gleichen Winkel einzuhalten. Die grobe Seite schleift recht schnell Beschädigungen weg und hilft, dem Messer einen hervorragenden und bereits küchenfertigen Neuschliff zu verpassen. Das Endschleifen mit der feinen Seite macht die Messer tatsächlich rasiermesserscharf! Und das ohne großen Aufwand, ohne Wassersauerei und gefühlt ewigem Schleifen. Zieht man die Messer danach über einen Metzgerstahl (bei mir von Wüsthof), kann man sich tatsächlich rasieren und damit meine ich nicht nur Unterarme!Nach mittlerweile geschätztem 15-20 fachen Einsatz kann ich noch KEINE Abnutzungserscheinungen feststellen. Um das zu beurteilen habe ich ein Taschenmikroskop benutzt. Die Oberflächen sind nach wie vor im Neuzustand, sieht man von Metallspuren ab. Das hatte ich nicht erwartet, schon gar nicht von Werkzeug aus China.Geschliffen wurden damit Messer von Wüsthof, Herder, Global, Zwilling, Solicut und VG10 Messer aus China. Ich habe sie ALLE rattenscharf bekommen und die Schneide sieht unter dem Mikroskop hervorragend aus!Und weil das Teil so wunderbar funktioniert, habe ich mir jetzt - vom gleichen Hersteller - ein doppelseitiges Abziehleder mit Polierpaste gekauft. Nach dem Abziehen auf diesem Lederstreifen sind die Messer so scharf, dass die Haare wirklich "Ping" machen, wenn sie wegfliegen. Küchenkrepp kann ich mit einem Schnitt teilen, dass die Schnittkanten aussehen, als wären sie mit einem Laser geschnitten. Die Messer kann man seitlich auf eine frische Tomate aufsetzen, ohne dass sie abrutscht. Zeitungspaperi kann ich einfach durch die Schneide ziehen.Um solche Ergebnisse zu erzielen, habe ich vorher STUNDEN gebraucht, musste 4 verschiedene Schleifsteine nutzen und der Küchentisch sah danach aus wie ein Scheidungsgrund.Absolut uneingeschränkte Kaufempfehlung. Sobald das Teil mal im Angebot ist, werde ich mir definitiv ein zweites Exemplar sichern!Da ich kein Geld für meine Rezensionen bekomme, ist es mir auch vollkommen Wurscht, ob jemand meine Rezension als hilfreich anklickt.
Lockpick
Bewertet in Deutschland am 30. Juli 2024
Ich bin total zufrieden mit dem SHARPAL 162N Diamant-Schleifstein Abziehstein. Das Set macht einen sehr guten und wertigen Eindruck, und ich bin von der Qualität absolut überzeugt.Die Schleifsteine sind gut verarbeitet und bieten eine hervorragende Schleifleistung. Sie eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Klingen und Werkzeugen. Die unterschiedlichen Körnungen ermöglichen eine präzise und effektive Schärfung, egal ob es sich um grobe oder feine Arbeiten handelt.Die Aufbewahrungsbox ist ebenfalls ein großer Pluspunkt. Sie ist stabil und sorgt dafür, dass die Steine sicher und geordnet aufbewahrt werden können. Dies erleichtert nicht nur die Lagerung, sondern auch den Transport, falls man die Steine unterwegs benutzen möchte.Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit diesem Set und kann es jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem hochwertigen Schleifstein-Set ist. Es erfüllt alle Erwartungen und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Cliente
Bewertet in Spanien am 25. November 2024
Placa de gran calidad en ambos lados. Muy buena la presentación y la caja para transporte/soporte es un puntazo
J. Fletcher
Bewertet in Großbritannien am 19. Januar 2024
I have used a fair few different stones for sharpening knives over the years, with very mixed results. Success was never guaranteed at all. I had practiced a lot, and could hold an angle well, but it just wasn't enough, since the stones themselves often just dished out and became useless after a short time. I often found that a lot of stones were just too soft, and it was very hard to gauge pressure to get a good grind.I knew diamond plates would be the best option, as they do not dish out (go concave) after regular use, but they were too expensive at the time. Then I saw this diamond sharpener that was double sided and half the price of a single plate from a well known company. So I bought it.The box is sturdy, and it holds the whetstone well. It doesn't slip around on the work-surface either. The stone itself is just a steel plate with electro-plated diamond powder on it. While 325 grit might sound quite smooth compared to the grits of other coarse stones, because it's diamond it cuts very quickly. You can then flip it over to the other side to 1200, and this might sound like a large jump compared to normal whetstones, but you can get away with it here as the diamond just grinds away the steel with ease.Keep in mind that on first use, it will cut coarse and a bit uneven. This will wear down after a bit of use as the surface evens out and any loose diamond falls off. Once it settles, it cuts very consistently, with light pressure.I have used this stone extensively for months, and it has not faltered at all, and has been the best sharpening investment I have made in a long time. It does come with a blade angle guide, but it's a bit impractical to use. I don't use it, since I've had a fair bit of experience with whetstones over the years, so I can hold an angle quite well.For maintenance and cleaning, the best thing you can get is a kneadable eraser, the grey putty stuff used by artists. It will cling to the metal swarf/dust and clean the stone very easily, without the need to wash it. Also, do not use water with this stone, it does not need it like regular whetstones.The 1200 grit side is good enough for a very sharp knife, but not enough for a razor, although you don't need a razor to cut veg. If you do want to bring your knife to a razor sharpness (as in, you can shave with it), you'll need a leather strop and some 1-micron diamond powder. Do not get the diamond paste that comes in those coloured tubes, they are terrible, with a very low concentration of diamond in them. Get the pure diamond powder instead. It costs a bit more, but it lasts ages as you only use a tiny amount (it will feel like fine clay powder). Just rub that powder dry into the leather, then strop away - you'll get a razor in no time.
Sergej Jung
Bewertet in Deutschland am 12. Dezember 2024
Ich arbeite als Koch und brauche täglich scharfe Messer, und der SHARPAL 162N hat mich voll überzeugt! Innerhalb von 10 Minuten bekomme ich meine Messer sauscharf, und das ohne großen Aufwand. Ich habe zuvor Wassersteine und den Horl 2 verwendet, aber beide konnten nicht die gewünschte Schärfe bringen und das Schärfen hat ewig gedauert. Der SHARPAL ist deutlich effizienter und schneller. Für Profis wie mich, die auf absolute Schärfe angewiesen sind, eine klare Empfehlung! Qualität und Handhabung sind top. Ein Muss für jeden, der Wert auf scharfe Messer legt.
Rakesh Bhat
Sharpens really fast and the case provides a stable antislip base.
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