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Shotokai
Bewertet in Deutschland am 28. Februar 2025
Die Steine, Bambushalterung und Streichbrett waren komplett und fehlerlos. Steine halten gut im Ständer. Getestet habe ich gleich ein D2-Stahl-Messer. Die geraden Platten fühlen sich alle sehr rauh an. Daher wurden sie von mir nach dem Wässern abgerichtet. Leider stimmen die Körnungen gar nicht. Bitte mit der Hand vorher drübersteichen und dem Aufdruck nicht vertrauen. Bei mir ist der 400er Stein am glattesten und der 1000er am gröbsten. Die drei werden wohl so um 200 bis 500 liegen. Sie tragen ziemlich viel ab. Es bildet sich jeweils ein eher sandiges Schleifgemisch auf dem Stein, dass man oft wegwischen will. Verglichen mit guten japanischen Steinen fühlt es sich sehr grob an. Trotzdem gibt es keine tiefen Kratzer im Stahl und das Ergebnis kann sich nach Einstimmung sehen lassen. Bei 3000 ist wahrscheinlich eine Null zu viel. Die Steine sind auch hart und wären nur mutwillig mit Gewalt einzukerben. Man wird sehr lange daran Ergebnisse erzielen können. Immer wieder glätten und wässern. Um neuen Grundschliff anzulegen, eine sehr gute Wahl. Ein Tipp: Bessere (keramische) Steine z.B. Sh. mit ähnlicher Höhe gibt es, die ebenso in die Halterung passen. "Splash and go" ganz ohne einweichen. Dann kann man auch mal feiner schleifen und polieren.
Jerome
Bewertet in Deutschland am 21. Februar 2025
Ich habe einige stumofe Messer daheim rumliegen und hatte schonmal versucht mit simplen schleifsteinen die wieder scharf zu bekommen. Allerdings leichter getan als gesagt den perfekteb Winkel mit der Hand hinzubekommen. Mit dem Set hier musste ich nur darauf achten, dass ich das Messer gerade halte, da die Bambusbasis den Winkel vorgibt. Habe tatsächlich alle Messer damit wirder so scharf bekommen, dass sie problemlos Papier schneiden. Ich bin absolut zufrieden.
Janis
Bewertet in Deutschland am 17. Januar 2025
Einfach perfekt, messerscharf wie beim Profi und das als Leihe die Videos helfen total
Falk91
Bewertet in Deutschland am 19. Juli 2024
Als blutiger Anfänger in Sachen „Messer schleifen“ habe ich mich für dieses preisgünstige aber keineswegs billige Produkt entschieden. Mir haben vor allem die sehr guten Erklärvideos gefallen und die Möglichkeit den Schleifstein in einem festgelegten Winkel schräg aufzustellen und so auch ungeübten Anwendern ein tolles Ergebnis zu ermöglichen. Mit den Steinen habe ich ein von mir verhunztes Messer wieder super scharf hingekriegt. Leider hat bis jetzt noch kein anderes Messer aufgegeben. Ich und die Steine warten schon sehnsüchtig auf den nächsten Einsatz.
Udo H.
Bewertet in Deutschland am 17. Mai 2024
Das Set ist prima verpackt angekommen. Macht alles einen hochwertigen Eindruck. Anhand der Erklär-Videos sehr einfach nachzumachen. Meine Messer sind jetzt alle wieder wie im Neuzustand, einfach scharf. Bisher das beste, was ich zum Nachschärfen benutzt habe.
Andrea G.
Bewertet in Deutschland am 16. September 2024
Von den Videos war ich aber enttäuscht, ich hatte mir viel mehr Detailinfos erwartet. Es wird anhand eines Vorzeige-Messers beschrieben wie man es machen soll, aber nicht auf die Vielfalt der Messer in einer normalen Küche eingegangen. Ich habe Messer, mit denen hat es auf Anhieb gut funktioniert, aber bei anderen hatte ich große Probleme. Je größer das Messer, desto einfacher fiel das Schleifen.Aber wie bekomme ich meine Scheren wieder scharf? Und kann ich mein Rasenmäher-Messer auch damit schleifen? Und was ist mit Taschenmessern? Ist wirklich für alle Messer dieser EINE Winkel der richtige? Wann sollte ich davon abweichen?
Tim G
Bewertet in Deutschland am 14. September 2024
Das Schärfkit für Messer hält auf jeden Fall was es verspricht. Damit kriegt mann auch die Stumpfesten schneiden wieder Scharf.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 14. Oktober 2024
Verpackung, Lieferung und Umgang mit dem Kunden seitens Amazon ungenügend . Zweiter Versuch der Lieferung bisher fehlgeschlagen. Weder Amazon war in der Lage zu liefern noch klappte der Zustellversuch mit DHL . Artikel beim 1ten mal defekt durch Amazon Zustellung. 2ter Anlauf mit Lieferung über DHL an Abholstation bisher nicht geschehen. Glatte 6 .Update:Nachdem Amazon zweieinhalb Wochen durch unzureichenden Service geglänzt hat kontaktierte mich der Verkäufer und hat mir von sich aus das Schleifstein Set noch mal zugeschickt.Kam dieses Mal unbeschädigt und besser verpackt an .Das Produkt / Qualität ist sehr gut, die Anleitung sowie der Kontakt zum Verkäufer auch.Die Serviceleistung von Amazon unterirdisch.
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