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Silit
Kochexperten. Seit 1920.
Serie Professional
MADE IN GERMANY
Kochen mit Produkten der Marke Silit ist die pure Leidenschaft für Genuss und unverfälscht natürliche Aromen. Mit der Funktionskeramik Silargan gelang es den Kochexperten aus Riedlingen das Kochen zu revolutionieren. Produkte von Silit verbinden Form, Funktionalität und Ästhetik zu einer harmonischen Einheit.
Die Marke Silit ist Teil der WMF Group mit Sitz in Geislingen an der Steige und produziert bereits seit 1920 Kochgeschirre.
Silit Pfannen der Serie Professional
Silargan - im Braten eine Pfanne für sich
Braten erster Klasse mit Profi-Pfannen aus Silargan - Mit der superharten, keramischen und porenlosen Oberfläche ist Silargan unverwüstlich, schneid- und kratzfest und pflegeleicht. Die Professional-Pfannen eignen sich ideal für das Braten bei hohen Temperaturen und damit für alles, was kross angebraten wird. So wird die Kruste außen schön knusprig und innen bleibt das Bratgut saftig-zart. Die Professional Pfannen sind sowohl als Bratpfannen als auch als Servierpfannen erhältlich.
- Silargan: schneid- / abriebfeste Funktionskeramik mit nickelfreier Oberfläche (ideal für Allergiker)
- Energieboden für lange Hitzespeicherung
- Für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion
- Ideal zum Braten bei hohen Temperaturen (scharfes Anbraten und Schmoren von Fleisch)
- Made in Germany
Die Professional Pfannen im Detail
Silargan Funktionskeramik
Die Pfannen aus Silargan verfügen über eine ultraglatte, porenlos geschlossene Oberfläche, die beinahe unverwüstlich und sehr pflegeleicht ist. Die Oberfläche gibt während des Garens nur Hitze ab - Geschmack und Inhaltsstoffe bleiben vom Material unbeeinflusst und alle Zutaten behalten ihr unverfälscht natürliches Aroma.
Induktionsgeeigneter Boden
Der extrastarke Stahlkern sorgt für schnelle Hitzeübertragung bis in den Rand und lange Hitzespeicherung. Die Pfannen sind induktionsgeeignet und können auch sonst auf allen gängigen Herdarten verwendet werden.
Ausgestellter Schüttrand
Hygienisch und pflegeleicht: Der Pfannenrand ist so geformt, dass beim Umfüllen oder Servieren aus der Pfanne nichts danebentropft.
Ergonomischer Griff mit Flammenschutz
Silit Pfannengriffe aus hochwertigem Kunststoff sind so geformt, dass sie gut und sicher in der Hand liegen und das Gewicht richtig verteilen.
Der Flammschutz am Griff ermöglicht den den Gebrauch auf dem Gasherd. Er verhindert, dass die Hitze des metallischen Pfannenkörpers auf den Griff übertragen wird.
Silargan Funktionskeramik: Wer gerne 100% geschmacksecht kocht, weiß die Vorzüge von Silit Kochgeschirr aus unverwüstlichem, pflegeleichtem Silargan zu schätzen.
Die Herstellung
Silargan besteht aus Feldspat, Quarz und weiteren Materialien, die bei ca. 1300°C geschmolzen werden. Bei der Herstellung im firmeneigenen Werk in Riedlingen wird das Grundmaterial, der sogenannte Stahlkern, im Streckzugverfahren auf Ziehpressen gezogen. Auf diese Rohform des Topfes werden nacheinander eine Grund- und eine Deckschicht aufgetragen. Bei 860°C verschmelzen die Schichten im Ofen mit dem Rohkörper zu einer untrennbaren Einheit, dem einzigartigen Material Silargan. In anschließenden Produktionsstufen wird der Schüttrand geschliffen und im galvanotechnischen Verfahren verchromt oder ein Zierring aufgebracht. Danach werden die Griffe montiert. Bevor Silit Kochgeschirre das Haus verlassen, haben sie mehrere Qualitätskontrollen durchlaufen – während und selbstverständlich am Ende des Produktionsprozesses.
Die einzigartigen Vorteile
Die porenlos geschlossene, nickelfreie innere und äußere Oberfläche von Kochgeschirren aus Silargan ist geschmacksecht sowie schneid- und abriebfest. Beim Kochen bleiben der volle Geschmack und das natürliche Aroma der Zutaten unverfälscht erhalten. Dank des durchgezogenen Stahlkerns wird die Wärme schnell weiter bis an den Rand geleitet, Hitze optimal gespeichert und so besonders energiesparend gekocht. Kochgeschirre aus Silargan werden ausschließlich in Deutschland hergestellt, sind etwas schwerer als Töpfe aus Edelstahl oder Aluminium, aber leichter als Gusseisen. Sie sind für alle Herdarten geeignet und können in der Spülmaschine gereinigt werden – zu empfehlen ist jedoch die Reinigung per Hand. Mit ihrer frischen Farbgebung bringen sie Abwechslung in die Küche.
Ihrer Gesundheit zu Liebe - Silargan mit anti-bacteria
Bakterien können Lebensmittel verderben und zu Erkrankungen führen. Silargan ist weltweit das erste antibakterielle Kochgeschirr-Material, das selbsttätig die Vermehrung von Bakterien hemmt und dadurch antibakteriell wirkt. Kochgeschirr aus antibakteriellem Silargan verringert somit Infektionsgefahren und hält Speisen länger frisch. Es eignet sich daher nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Servieren und Aufbewahren. Silargan ist außerdem nickelfrei und damit ideal für Allergiker. Silargan - das optimale Material für eine gesundheitsbewusste Ernährung.
T. E.
Bewertet in Deutschland am 9. Oktober 2023
Die Pfanne ist vom Gewicht her nicht mehr zeitgemäss. Selbst ohne Inhalt kaum zu heben .. sehr unpraktisch. Macht ihren Job zwar,habe aber einen no Name Bräter noch gekauft, der tut es genauso .. und war 70 % günstiger. Name/Marke ist nicht alles .. vielleicht hält Silit ja ne Ewigkeit, kann ich heute nach ein paar Monaten noch nicht sagen.. der passende Deckel dazu ist übrigens auch megaschwer! Viel Geld ausgegeben, hätte nicht sein müssen!
Guido L
Bewertet in Deutschland am 13. Juli 2023
Die Pfanne hat eine optimale Größe für alle möglichen Gerichte des täglichen Kochens und Bratens. Sie gibt die Hitze (ich nutze Induktion) sehr ordentlich weiter, lässt sich hinterher gut reinigen. Wirklich antihaft-beschichtet ist sie nicht. Wenn mal was anbrennt lasse ich sie einfach mit etwas Spüliwasser einweichen.Die Pfanne ist dank ihres hohen Randes ein echter Allrounder und quasi täglich bei mir im Einsatz.
すずらん
Bewertet in Japan am 7. Dezember 2022
購入後に海外からの発送に気が付き、心配でしたが無事届きました。ありがとうございました。
Wilhelm
Bewertet in Deutschland am 20. Dezember 2021
Nachdem wir mit der 28er Version schon gute Erfahrungen gemacht haben, gönnten wir uns auch die kleinere Version. Und auch hier gibt es nichts zu Meckern. Ob auf der Platte, im Backofen oder auf dem Tisch, sie macht das was sie soll. Speisen bleiben lange warm, nix brennt an, einfach Super. Klare Kaufempfehlung
ななし
Bewertet in Japan am 16. Januar 2021
割れない琺瑯という時点で神。琺瑯鍋を使ったことがある人なら、金属鍋で作ると金属臭くなったり味に影響するってのはわかるはず。煮物だけなら安い琺瑯鍋はいくらでもある。silitが神なのは、普通の鍋やフライパンと同じように焼いたり炒めたりに使えること。でも高いし馬鹿みたいに重くて扱いづらいので、誰にでもオススメとはいかないのが歯がゆい。くっつくとか焦げ付くって意見もあるけど、油引かなくてもくっつかないテフロンのほうがおかしい。こんな高い鍋のレビュー読んでるあなたは、私と同じようにテフロン食べるのが嫌だと考えてたどり着いたはず。silitでもアルミパンでもセラミックパンでも鉄鍋でも変わらない。ちゃんと油引いて油に熱入れてから調理すればくっつかないから安心して。
Gabi
Bewertet in Deutschland am 12. Juni 2021
Die Pfanne kostet Geld, aber sie ist jeden Cent wert.Optimale Verarbeitung liefert optimale Ergebnisse.Weniger geeignet für Eierspeisen. Sonst passt alles super.Werde mir noch eine weitere Pfanne in einer anderen Größe ordern.
おいしいスイカ
Bewertet in Japan am 14. Januar 2020
鍋はもう沢山あるしなあと、迷わずすぐ購入しておいてもよかったと思うくらい何にでも活躍中です。焦げ目は付きにくいので、こんがり焼き目をつけたい料理には向かないと思いきや、くっつかず綺麗な色に焼くこともできます。重量がありますが、厚みがあることでこれだけの仕事ができるのだと思えば負担に感じません。
kahad
Bewertet in Deutschland am 10. Dezember 2020
Habe diese Schmorpfanne zu meinem Topfset von Silit als Ergänzung bestellt. Eine sehr gute Verarbeitung. Die Schmorpfanne ist kein Leichtgewicht. Fleisch wird schön cross und Spiegeleier perfekt.Wenn man einige Kleinigkeiten beim Gebrauch dieser Töpfe und Pfannen beachtet brennt auch nichts an. Ich möchte keine anderen Töpfe und Pfannen mehr benutzen.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 22. Oktober 2019
Verwendung: Schmoren und Braten - Beises gelingt sehr gut. Setzt auch schon mal an, ist aber leicht zureinigen. Gute Wärmeverteilung und kurze Aufheizzeit . Empfehlenswert..
小足
Bewertet in Japan am 14. Juli 2019
28cmか欲しかったのですがなかったため、使い易いと聞いていたシリットシラルガンに興味があり、24cmを購入。思ったよりも重くなく、熱伝導も早く汚れも落ちやすいと思います。これで取っ手が熱くならないけるば最高なんですが…ガラス蓋が付いていたというレビューがあったので期待しましたが、黒には付いていませんでした。
パグ大好き
Bewertet in Japan am 12. September 2019
美味しくかんじます。少し焦げ付きやすいですが、中火でゆっくり調理すれば大丈夫だと思います。焦げ付いても、綺麗に取れます。一生使いたいと思っていて、他の鍋やミルクポットなど揃えています。体への害についてや、食物の変色などの心配も無いと思うので購入しました。
Diane
Bewertet in Deutschland am 20. März 2016
Die beste Pfanne für's scharf anbraten: die Pfanne wird unglaublich schnell heiß, nach dem scharfen anbraten lösen sich die Fleischstücke ganz einfach, durch den hohen Rand kann man auch toll Soßen drin kochen. Ein zusätzlicher Vorteil: das ganze kann bei Bedarf in den Ofen geschoben werden, so dass kein zusätzliches Geschirr verwendet werden muss. Die Reinigung ist auch ganz easy: nach Bedarf mit ein bisschen Wasser einweichen, dann in die Spülmaschine - wenn doch mal etwas reingebrannt ist: einfach einen Tropfen Silit Intensiv-Reiniger rein und alles wird wieder wunderbar sauber.
Andermann
Bewertet in Deutschland am 21. November 2015
Ich finde es es egal, ob jemand die Silit Silargan Stiel-Pfanne, Silargan-Topf oder diese Servierpfanne hier bewertet, die Brateigenschaften sind, denke ich vergleichbar.Eisenpfannen mit einer Art Emaillebeschichtung gibt es schon immer. Und damit gab es auch schon vor 50 Jahre hier und da Probleme.Die Silit Silargan sind, meiner Meinung nach, ausgereifte Produkte der Richtung Emaille Technologie.In einem gut sortierten Haushalt sollten doch alle Typen vorhanden sein bis hin zur Grußpfanne, dann nimmt man eben fürs Gericht die passende.Wie setzen diese schöne, tischfeine Pfanne für bestimmte Gerichte ein, die direkt in der Pfanne aufgebaut und serviert werden können, z.B. Geschnetzeltes, da benötigen wir über den Kochprozess nur eine Pfanne. Also eine schöne Ergänzung.Wir haben diese Schmorpfanne gekauft weil :+ nickelfrei+ ideal für Induktionsherde, da guter Wirkungsgrad+ kann auch mit Gästen direkt auf den Tisch
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