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Cristina
Bewertet in Italien am 5. Dezember 2020
Ho la yogurtiera Seb Multidelices Express (a 5 programmi) e questo contenitore è perfettamente compatibile con quel modello (Seb e Tefal sono di fatto marchi equivalenti) per realizzare yogurt greco colato oppure "fromage blanc" (preparazione francese che richiede fermenti speciali).La Multidelices ne conterrebbe due ma per un litro di latte un solo contenitore è sufficiente.Si seguono le istruzioni per la preparazione del normale yogurt (programma 1 oppure 2) nel contenitore posto nella yogurtiera oppure nei vasetti singoli. Per la colatura, si lascia raffreddare a temperatura ambiente lo yogurt, poi si solleva il filtro interno del contenitore ruotandolo di 180° in modo che si appoggi sulle tacche di plastica apposite e si mette in frigo per un tempo variabile tra 1 e 4 ore, a seconda dei gusti. Si può poi conservare lo yogurt colato dentro il contenitore stesso usando il tappo a chiusura ermetica, oppure trasferirlo nei vasetti singoli.Il siero di colore giallo paglierino che si raccoglie sul fondo del contenitore può essere bevuto (se si ha il coraggio: è ricco di fermenti lattici, ma non è molto attraente) oppure può essere congelato in vasetti di vetro e riutilizzato per avviare una nuova produzione di yogurt casalingo, aggiungendo latte intero a temperatura ambiente e un po' di latte in polvere (io uso quello scremato) per ottenere uno yogurt più compatto. Il siero può anche essere usato al posto dell'acqua o del latte per impastare pane, pizza o "pan brioche".Il prezzo di questo contenitore è un po' elevato e per questo tolgo una stella, ma l'uso frequente può giustificarne ampiamente l'acquisto.
Ida-Chiara di Francia
Bewertet in Italien am 19. September 2020
Pratica, con filtro molto fine, efficace. Unica critica per l'assenza di istruzioni in italiano, solo russo, portoghese e spagnolo.
Iz@
Bewertet in Frankreich am 23. April 2019
Je me sert de ce bac que j'ai acheté en deux exemplaires pour faire du fromage blanc avec ma multidélices c'est plus pratique que les pots individuels. J'ai fait du skyr à plusieurs reprises avec succès et vu le prix de cet aliment en magasin je réalise des économies. Ce bac est de bonne qualité (tritan). Le livre de recettes n'est pas en français mais on peut le trouver en français sur internet.
nuj
Bewertet in Großbritannien am 20. August 2017
Fab , quick and easy to strain
anke1711
Bewertet in Deutschland am 10. November 2017
passt genau in meine Tefal Multidelices für 6 Töpchen, so kann man auch mal einfach einen größeren Topf Joghurt oder Frischkäse herstellen. Leider ist die Anleitung in Spanisch und Russisch und nicht in Französisch, die Bilder sehr klein, sodass ich erst mal fummeln musste. Habe schon Joghurt und Frischkäse darin hergestellt und alles lief prima. Schade, dass die Schale nicht auch aus Glas ist wie die Gläschen, sondern aus Plastik, hier könnte Tefal noch nachbessern.
Jordi
Bewertet in Spanien am 1. Mai 2014
El recipiente es plástico, por lo que no es apto para utilizarlo con el programa de postres lácteos, pero sirve perfectamente para los otros dos: yogures y quesos.En cuanto a yogures, utilizar el filtro para drenar el yogur ya terminado da como resultado un yogur mucho más cremoso y espeso, como si fuera un yogur griego, que queda buenísimo!Además, si vas con cuidado para no estropear el filtro, puedes preparar la mezcla en el propio recipiente, con lo que te ahorras tener que ensuciar otro cacharro.Sin duda, una compra recomendada.
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