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Roman Below
Bewertet in Deutschland am 12. Februar 2025
Ser gute ware
Alyssa
Bewertet in Deutschland am 30. Dezember 2024
Mein Freund hat diesen Messerblock bestellt, um ihn auszuprobieren, und ich war anfangs skeptisch. Unsere Küche war bereits mit guten Messern ausgestattet, und ich konnte mir kaum vorstellen, dass ein Set mit so vielen Messern tatsächlich qualitativ überzeugen würde. Doch ich wurde eines Besseren belehrt.Seit der VINATO Messerblock bei uns eingezogen ist, haben die Messer aus diesem Set nach und nach unsere alten Messer ersetzt. Der Block bietet für jeden Bedarf das passende Werkzeug: Brotmesser, Filletiermesser, Chefmesser, kleine Schäl- und Schneidemesser sowie sechs Steakmesser. Besonders das Chefmesser hat es mir angetan – es liegt gut in der Hand, schneidet mühelos durch harte Zutaten wie Kürbis oder Weißkohl und überzeugt mit seiner Stabilität. Alle Messer im Set sind robust, superscharf und behalten ihre Schärfe auch bei intensiver Nutzung. Ein kurzer Einsatz mit dem Wetzstab macht sie bei Bedarf wieder wie neu.Die Griffe sind ergonomisch geformt und rutschfest, was das Arbeiten sehr angenehm macht. Zudem lassen sich die Messer leicht reinigen und zeigen keine Anzeichen von Rost. Für den täglichen Gebrauch ist dieses Set wirklich hervorragend geeignet.Einziger Minuspunkt: der Preis. Zum Zeitpunkt unseres Kaufs lag er bei 199,99 Euro – ein Betrag, der aus meiner Sicht unangemessen hoch und schwer zu rechtfertigen ist. Einige Zeit später sank der Preis auf 56 Euro. Für den niedrigeren Preis ist der Messerblock ein ausgezeichnetes Set, aber die ursprüngliche Preisgestaltung finde ich unangebracht.Fazit: Wer dieses Set zu einem fairen Preis kauft, macht mit dem Kauf nichts falsch. Es hat meine Erwartungen weit übertroffen und ist inzwischen unverzichtbar in meiner Küche.
Produkttester
Bewertet in Deutschland am 27. September 2024
Das Messserset samt Messerblock bringt ein schönes Gewicht auf die Waage. Qualitativ konnte mich das Angebot dennoch nicht überzeugen. Viele Messer, aber die Versprechen sind übers Ziel hinaus geschossen.Der Stahl der Klingen ist nicht “mehrschichtig” geschmiedet, sondern aufgelasert. Das sieht man nicht zuletzt an der Satoku Imitation."Ihr einzigartiges Klingenmuster verbessert die Flecken- und Rostbeständigkeit und gewährleistet eine lange Lebensdauer. "Ich muss leider respektvoll widersprechen. Das ist nur beim echten Damaszener-Stahl der Fall. Bei diesem Stahl handelt es sich um "Edelstahl". Das Muster ist mit Laser eingraviert und rein dekorativ; es hat keine Funktion.“Edelstahl” ist eine Bezeichnung für Stahlsorten, die im Allgemeinen nur einen geringen Anteil an Kohlenstoff aufweisen. (Kohlenstoff verleiht Stahl eine höhere Festigkeit und Schärfe.)Diese Klingen sind nicht handgeschmiedet, sondern industriell gefertigt. Das Muster ist nicht ein Nebeneffekt der Bearbeitung bei extrem hohen Temperaturen, sondern eine mit dem Laser eingravierte Dekoration. Die Behauptung ist daher völlig unzutreffend. Ganz im Gegenteil: Wenn der "rostfreie" Edelstahl dann doch rirrgendwann rostet, weil er zu lange im Wasser stand (das ist mir mit solchen Messern eines anderen Herstellers schon passiert), rostet er an diesen Mustern. (Mit Natron kann man die Flecken dann abwischen, wenn der Rost nicht zu tief in den “rostfreien” Stahl gebissen hat).Damaszener Stahl besteht im Gegensatz dazu aus kohlenstoffhaltigem Stahl und anderen Metallen wie Molybdän, Vanadium, Chrom und Wolfram und wird bei höheren Temperaturen geschmiedet. Diese Verarbeitung verleiht ihm dann tatsächlich eine hohe Festigkeit und Haltbarkeit.Bei traditionell handgeschmiedetem Damaszener-Stahl entstehen die charakteristischen wellenförmigen Muster durch manuelle Bearbeitung und sind ein Nachweis der Erhitzung des Stahls auf höhere Temperaturen. So entstehen Muster wie Kurouchi (rustikal unbehandelt), Tsuchime (also gehämmert) und Nashiji bis hin zu Suminagashi (Damaszener).Edelstahl ist bloß eine Legierung aus Eisen und Chrom. Es klingt "edel", ist aber minderwertig gegenüber Damaszener.Diese Messer sind eine Imitation von Damaskus Stahl. Es handelt sich hier um "Edelstahl" in industrieller Massenfertigung. Solange man sich dessen bewußt ist und keine Wunder erwartet, hat man einen ganz schönen Messerblock mit vielen verschiedenen Messern und einerr einfachen Schere.
Buffettt
Bewertet in Deutschland am 11. November 2024
ch habe dieses professionelle Messerset über das Amazon Vine-Programm erhalten und es macht wirklich Spaß, diese Messer zu benutzen. Der Unterschied zwischen einem normalen und einem professionellen Messer ist sofort spürbar – vor allem, was das Gleichgewicht und die Handhabung angeht.Das Set besteht aus 14 Teilen und kommt mit einem stylischen Holzblock und einem integrierten Messerschärfer. Der Schärfer ist ergonomisch perfekt platziert, und der Block hat kleine Gummifüße, die für einen festen Stand sorgen. Die Messer selbst haben Klingen mit Wellenmuster, was ihnen ein exotisches, hochwertiges Aussehen verleiht – perfekt zum Schneiden von Gemüse und Fleisch.Der Griff und das Design der Messer sind hervorragend. Sie liegen super in der Hand, auch bei anspruchsvolleren Aufgaben in der Küche. Außerdem sind sie leicht zu reinigen. Mit dieser Verarbeitungsqualität bin ich überzeugt, dass sie lange halten werden. Es wird empfohlen, die Klingen nach dem Waschen sofort abzutrocknen, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten.Besonders die 6 Steakmesser sind eine tolle Ergänzung für Fleischliebhaber. Auch die Küchenschere ist sehr praktisch, besonders beim Schneiden von Fleisch.Ich denke, selbst wenn man nur ein bisschen Interesse am Kochen hat, ist dieses Set der perfekte Einstieg, um zu erleben, wie sich professionelle Küchenwerkzeuge anfühlen und arbeiten. Klare Empfehlung!
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