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Wakoli Edib Damastmesser Santoku I Profi Santoku Messer mit scharfer 17 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und ergonomischen Griff aus Pakkaholz

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Info zu diesem Artikel

  • MESSEREIGENSCHAFTEN - Das professionelle Universalmesser mit Pakkaholzgriff besitzt eine Gesamtlänge von 30 cm, wobei die Klinge 17 cm misst. Dank der speziellen Klingengeometrie eignet es sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse und für alle feinen Schnitte. Dieses professionelle Küchenmesser überzeugt durch seine außergewöhnliche Schärfe und gewährleistet präzises Schneiden über lange Zeit.
  • ERGONOMISCHES DESIGN - Dieses Damast Santokumesser mit ergonomisch geformtem Griff aus Pakkaholz sorgt mit seiner ausgewogenen Balance für ein gelenkschonendes, ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten in der Küche. Das attraktive Design macht dieses Damastmesser nicht nur funktional, sondern auch zu einem Blickfang in der Küche.
  • VIELSEITIGE ANWENDUNG - Unser Damastmesser überzeugt durch seine Anwendungsmöglichkeiten, eine hohe Stabilität und präzisen Schnitte. Insbesondere beim Schneiden, Tranchieren und Parieren von Fleisch, Fisch und Gemüse zeigt diese Damastklinge ihre Stärken, da die Klinge durch die steife Struktur auch bei anspruchsvollen Schneidearbeiten formstabil bleibt. Hierdurch werden exakte, sichere und saubere Schnitte ermöglicht.
  • RASIERMESSERSCHARF - Dank des VG10 Schneidkerns wird ein Klingenhärtegrad von 60±2 HRC erreicht. Durch die spezielle Wärmebehandlung der Klingen mit über 800° C und die Kältebehandlung mit flüssigem Stickstoff bei -150°C wird das Optimum aus dem hochwertigen Klingenstahl geholt. Diese Messer werden von Hand geschliffen und poliert, um eine optimale Schneidleistung zu erzielen. Dies sorgt dafür, dass dieses hochwertige Kochmesser besonders scharf ist und dies auch lange bleibt.
  • PERFEKT ALS GESCHENK - Dieses Damaszener Kochmesser ist die ideale Geschenkidee. In der stilvollen Geschenkverpackung lässt es sich direkt verschenken, die durch ihr minimalistisches Design und ihre sorgfältige Verarbeitung beeindruckt, Eleganz ausstrahlt und jedem ambitionierten Koch große Freude bereitet. Ein besonderes Geschenk zu Weihnachten und jeden Anlass für alle Messerliebhaber.



Produktinformation

Hochqualitative Damastmesser

Hochqualitative Damastmesser

Wakoli Edib Serie

Die Wakoli Edib Serie bietet eine Auswahl an Damastmessern, die für ihre beeindruckende Schärfe und Ergonomie bekannt sind. Die Klingen bestehen aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl und die Griffe aus robustem Pakkaholz, das für seine Langlebigkeit und Wasserbeständigkeit bekannt ist.

Meisterschaft in der Küche

Die Damaszener Santokumesser der Wakoli Edib-Serie zählen zu den schärfsten Messer-Serien weltweit! Ihr außergewöhnlicher Schliff mit einem beidseitigen Winkel von 15° sorgt für herausragende Schärfe. Mit dem ergonomisch geformten Griff aus braunem Pakkaholz liegt dieses Damaszenermesser besonders komfortabel in der Hand.

Das Messer der drei Tugenden Das Santokumesser ist der Favorit vieler Profiköche aufgrund seiner ausgezeichneten Handhabung, optimalen Balance und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Als Allrounder eignet es sich hervorragend für den Druckschnitt von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Begriff "Santoku" bedeutet "drei Tugenden", da es sich durch seine Vielseitigkeit, Effizienz und Präzision auszeichnet.

Extrem harte Klinge Die 17,00 cm lange Klinge besteht aus 67 Stahllagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC. Durch das mehrfache Wickeln der Stahllagen entsteht die einzigartige Struktur, die jedes Messer der Wakoli-Kollektion zu einem Unikat macht.

Ein einzigartiges Produkt Der Pakkaholzgriff bietet nicht nur ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche, sondern liegt auch angenehm in der Hand. Dank seiner ergonomischen Form ist das Santokumesser sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Bei der Herstellung unserer Messer vereinen sich traditionelle Handarbeit und moderne asiatische Schmiedekunst. Die perfekte Kombination verschiedener Rohstoffe macht jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt, das durch seine außergewöhnliche Härte lange Zeit scharf bleibt. Überzeuge dich selbst von der erstklassigen Qualität und Schärfe des Wakoli Edib Damaszener Santokumessers und erlebe eine herausragende Schneiderfahrung in deiner Küche!

  • Ein Damastmesser wird aus Damaszener Stahl hergestellt, der durch das Falten und Schmieden mehrerer Stahlschichten entsteht. Dieser Prozess verleiht dem Messer ein charakteristisches Muster, das oft an Holzmaserungen oder Wassermuster erinnert.

  • Die Herstellung von Damastmessern erfordert spezialisierte Techniken und oft handwerkliches Können. Der Prozess des mehrfachen Faltens und Zusammenführen der Stahlschichten ist zeitaufwendig und erfordert Fachwissen.

  • Damastmesser sollten von Hand mit mildem Spülmittel und warmem Wasser gewaschen und sofort getrocknet werden. Es ist ratsam, sie nicht in der Spülmaschine zu reinigen, da dies das Messer beschädigen kann.

  • Ein Messerblock schützt die Klingen Ihrer Messer vor Beschädigungen und verhindert, dass sie stumpf werden. Er bietet auch eine sichere und organisierte Aufbewahrungsmöglichkeit, die das Risiko von Verletzungen reduziert.

  • Ja, Damastmesser können in einem herkömmlichen Messerblock aufbewahrt werden. Es ist jedoch wichtig, sicherzustellen, dass der Block sauber und trocken ist, um Rost oder Beschädigungen an den Damastmessern zu vermeiden.

Elegantes Damast Küchenmesser als Geschenk

 Elegantes Damast Küchenmesser als Geschenk

Überzeuge Dich selbst!

Das Santokumesser wird mit einer schönen Geschenkbox geliefert.

Dank der wertigen Umverpackung lässt sich dieses Damastmesser direkt verschenken und ist eine große Freude für jeden Messerliebhaber!


Hausmeister
Bewertet in Deutschland am 18. Januar 2025
Hammer Messer für einen sehr guten Preis
S. Martin
Bewertet in Deutschland am 9. Oktober 2024
Das Messer ist für den Preis in Ordnung. Schneidet besser als die meisten anderen. Liegt gut in der Hand. Wenn es noch ein wenig schärfer wäre dann 5 Sterne
Karo
Bewertet in Deutschland am 6. Dezember 2024
Super scharfe Messer
Kunde
Bewertet in Deutschland am 30. Dezember 2024
Es liegt schön in der Hand , ist unglaublich scharf und sieht noch schick und edel aus, habe es für meinen Mann zu Weihnachten gekauft und Er ist sehr zufrieden und überlegt schon weitere Messer dieser Marke zu kaufen. Versand war gut und pünktlich .
Kunde
Bewertet in Deutschland am 3. Dezember 2024
Diese Damast-Schneidemesser sind einfach hervorragend! Die Qualität ist beeindruckend, die Klingen sind scharf und schneiden mühelos durch alles – egal ob Gemüse, Fleisch oder Brot. Ich habe mittlerweile verschiedene Größen und jedes Messer überzeugt durch seine Balance und Präzision. Die Verarbeitung ist erstklassig, und das elegante Design macht jedes Messer zu einem echten Hingucker in der Küche. Für alle, die Wert auf Spitzenqualität legen, definitiv eine klare Empfehlung!
Kunde
Bewertet in Deutschland am 21. Dezember 2024
Ich bin von diesen Messern begeistert. Habe schon 3 einzelne erhalten, Schärfe und Standhaftigkeit sind sehr gut !
Johan
Überprüft in Belgien am 16. Februar 2024
Snijd zeer goed
Sebastian B.
Bewertet in Deutschland am 15. September 2024
Dieses Damastmesser ist ein echtes Meisterwerk. Die Klinge ist unglaublich scharf und gleitet mühelos durch Fleisch, Gemüse und sogar harte Lebensmittel wie Kürbis. Dank der Damaststruktur sieht das Messer nicht nur wunderschön aus, sondern ist auch extrem widerstandsfähig und bleibt lange scharf. Der Griff liegt perfekt in der Hand, was ein angenehmes und sicheres Schneideerlebnis ermöglicht. Besonders für ambitionierte Hobbyköche oder Profis ist dieses Messer eine echte Bereicherung in der Küche. Absolute Empfehlung für jeden, der Wert auf Qualität und Präzision legt!
APO
Bewertet in Deutschland am 13. November 2024
Vernünftiges Preis - Leistungsverhältnis.Habe mir noch passende Schleifsteine dazu bestellt mit unterschiedlicher Körnung. Meine Frau hatte noch nie so ein gutes Messer. Gern wieder.
jurys601
Überprüft in Polen am 20. Februar 2022
Rękojeść dobrze wyprofilowana , ostrze ostre jak brzytwa
flo
Bewertet in Frankreich am 2. Juli 2022
Offert à mon mari, le couteau est très beau. La lame assez large. Il est bien équilibréPar contre il va avoir besoin d’un petit aiguisageMatériaux de qualitéEmballage très classe
Santiago
Bewertet in Spanien am 11. September 2019
Llevo unas semanas con el y por ahora muy contento, corta muchisimo, una barbaridad y es bonito el diseño.Y bastante comodo.
Jose wade
Bewertet in Spanien am 18. Februar 2017
No sé si será made i n Japón cosa q dudo pero es un cuchillo auténtico damasco aparentemente buena calidad dureza contrastada con lo k dicen en el anuncio. Y muy bonito. En definitiva cuchillo calidad veremos dentro de un tiempo como va comportandose
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