Ihr Warenkorb ist leer
Ihr Warenkorb ist leerDas Windmühlen Santoku vereint japanische und solinger Traditionen perfekt in einem Messer. In Japan bedeutet Santoku soviel wie „3 Tugenden\" und bezieht sich auf die recht universelle Eignung zum schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Seine Form und sein beidseitiger Schliff machen es dort zu einem sehr beliebten Allzweckmesser. Dünngeschliffen, blaugepließtet und mit einem Griff aus feinstem Kirschholz versehen ist die Solinger Interpretation dieser Messerform aus der Windmühlenmesser Manufaktur. Diese Eigenschaften machen es zu einem perfekten \"Allrounder\" für die Küche - in Ost und West.
Nico Hellwig
Bewertet in Deutschland am 4. Februar 2025
Gut
Jock
Bewertet in Deutschland am 27. Februar 2024
Ich finde berufsbedingt an den meisten Produkten was, was mir nicht so gut gefällt. Bei diesem Messer gefällt mir bisher alles. Es ist einfach gehalten und wertig gefertigt. Sogar das Holz ist toll. Die Klinge ist nagelgängig und damit zu schneiden ist eine wahre Lust. Dieses Schätzchen darf nicht in die Spülmaschine! Bitte sanft mit dem Messer umgehen - denn die Schneide ist auch deswegen so rattenscharf, weil sie wirklich sehr dünn ausgeschliffen wurde.Also nicht achtlos in die Messerschublade zu anderen Schneidwerkzeugen werfen. Eigentlich wäre eine mitgelieferte Scheide dafür angemessen. Eine Unterbringung im Messerblock ist allemal ratsam.Zweifelsfrei das beste Kochmesser, das ich je in der Hand hatte.
mac183
Bewertet in Deutschland am 22. November 2024
Zuerst macht es einen super Eindruck und schneidet sehr gut. Nach kurzer Zeit, bei uns nach 3 Monaten, bekommt die Klinge jedoch Kerben. Trotz vorsichtiger und schonender Verwendung und Aufbewahrung wurde dies immer schlimmer.Ein weiteres Messer habe ich verschenkt und dort ist es das gleiche Problem auch nach kurzer Zeit!Wir haben noch ein anderes Mühlenmesser, das ist super und hat nach Jahren der Verwendung keine einzige Kerbe.Dieses Messer kann ich leider nicht empfehlen, die Klinge hat ein sehr schlechte Qualität und ist sehr schnell defekt.
F. Philippsen
Bewertet in Deutschland am 19. September 2024
Das Messer liegt angenehm leicht in der Hand. Klinge scharf. In der Küche ein Muss.
Doner
Bewertet in Deutschland am 26. April 2024
Habe dieses Messer jetzt knapp 5 Jahre in Benutzung, es ist mein Lieblingsmesser! Tolle Qualität! Sehr schnitthaltig und wegen dem Dünnschliff auch super scharf! Natürlich kommt es nie in die Spülmaschine und wird auch sonst Pfleglich behandelt! Nach der Benutzung, abwaschen, mit dem Wetzstahl abziehen, zurück in den Block!
Kias
Bewertet in Deutschland am 3. September 2023
Mein Exemplar ist unglaublich dünn ausgeschliffen und hat ab Werk eine sehr schmale und gleichmäßige Schneidfase.Der Griff ist einfach, aber gut gearbeitet, wenn auch nicht perfekt.Man sieht dem Messer an, dass es in Handarbeit entstanden ist, die Oberfläche weist ein etwas ungleichmäßiges Schliffbild auf, sichtbar, aber nicht spürbar.Worauf es ankommt, nämlich die Geometrie und das endgültige Schärfen der Klinge, sind hier nahezu perfekt ausgeführt worden.
stb
Bewertet in Deutschland am 15. Januar 2019
Die Verarbeitung ist spitze. Das Holz fühlt sich wunderbar an und das Messer liegt bereits nach ein zwei Abenden Gewöhnung wunderbar in der Hand. Besonders gut gefällt mir optisch auch das geprägte Logo.Die Klinge ist unfassbar dünn. Gerade wenn man bisher noch keine teuren Messer besessen hat, ist das sehr faszinierend. Das Messer wird mit guter Schärfe ausgeliefert. Man kann sich tatsächlich Haare damit abrasieren. Ich hatte nur das Gefühl, dass hier und da noch ein kleiner Grat zu spüren war, aber das wird sich spätestens dann erledigt haben, sobald ich es einmal nachgeschliffen habe.Insgesamt bin ich froh um diesen Kauf und empfehle jedem Hobbykoch dieses Messer als Einstieg in besseres Handwerkszeug. Die Firma hat mich mit diesem Stück überzeugt.
LeEule
Bewertet in Deutschland am 13. November 2017
Ich habe mir das Küchenmesser von Windmühle gekauft, da meine Mutter schon seit Jahren ein Messer von Windmühle nutzt und damit mehr als zufrieden war. Jetzt kann ich sie sehr gut verstehen.Das Messer schneidet sowohl Gemüse als auch Fleisch wie Butter und liegt dabei sehr gut in der Hand. Das liegt nicht nur an der Schärfe, sondern auch an dem Gewicht des Messers und an der dünnen aber nicht zu dünnen!! Klinge.Ich bin sehr zufrieden und kann dieses Messer nur jedem weiter empfehlen
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