M.D.
Bewertet in Deutschland am 12. Mai 2025
Lange gewartet und überlegt ob dieses Schärfsystem wirklich brauche, hab es dennoch gekauft, zu einem sehr guten Preis. Mit etwas Übung schärfe ich nun meine Messer im Haus selbst.
Ilona
Bewertet in Deutschland am 4. August 2024
Keine 7 Tage, nein, nach 2 Tagen kam die Lieferung an: Vielen Dank!Ich muss gestehen, ich habe ein paar Tage überlegt: 59€ oder152€, ist der Preisunterschied gerechtfertigt? Dann bin ich meine Messer durchgegangen und fand ein wunderschönes Messer tief in der Schublade, welches ich von meinem Vater vererbt bekommen und vergessen hatte. Die Schneide Katastrophal, daraufhin habe ich mich für das teurere Modell entschieden, da es 3 Schleifsteine mehr hat und zusätzlich noch ein Lederabzieher. Der Aufbau ging schnell, erst habe ich zwei ’normale’ Messer geschärft, wow, ich hatte in kurzer Zeit hervorragend scharfe Messer. Bisher habe ich immer auf Schleifsteinen geschliffen, natürlich langsamer, damit ich die Winkel einhalten konnte. Also ran, an die Katastophe: mit 220er angefangen und hochgearbeitet. Und jetzt, habe ich ein wunderschönes, sehr, sehr scharfes Messer mit einer 30cm langen Klinge, welches durch Speck, rohe Möhren und durch Rosmarin wie durch Butter schneidet. Ich Idiot hätte dieses System schon viel früher kaufen sollen, hätte mir viel Zeit erspart. In der Bedienungsanleitung ist auf der letzten Seite Platz, um zu jedem Messer die Winkel aufzuschreiben, damit es beim nächsten Schliff noch schneller geht. Die Einstellung des Winkels geht übrigens auch schnell. Die teurere Metall-Variante hätte den Vorteil, dass diese eine extra Halterung für kleine Taschenmesser hat und dass sie am Tisch fixiert werden kann. Bei schweren Messern ist dies von Vorteil, ich benutze Klammern und zum drehen der Messer ziehe ich sie mit der magnetischen Halterung heraus und drehe sie dann. Was auch optimal ist, da dadurch die Winkel auf beiden Seiten gleich sind und man nichts neu einstellen muss. Für den hohen Preis, schärfe ich meine kleinen Taschenmesser aber lieber weiter auf meinen Schleifsteinen, ich habe sie ja. Der Kunststoff macht einen sehr stabilen Eindruck, Preis-Leistung ist für mich, für diese Variante, stimmig.
AskBruzz
Bewertet in Italien am 30. Juli 2024
Ottimo e completo.Pro:- Affila molto bene.- Dispone di 6 grane differenti per affilarePuò affilare i classici coltelli da pane (non ho ancora provato)- Borsa per trasporto- Possibilità di ruotare di 180° il coltello che si sta affilando-Contro:- Leggermente piccolo, per coltelli più grossi o piccoli si fa un po' più di fatica ad affilarli perché si raschia sulla pinza che li tiene o perché non si ha abbastanza corsa- Essendo piccolo e di plastica non è solidissimo
Stefan Schenkel
Bewertet in Deutschland am 3. November 2024
Sehr einfach zu bedienen. Nur bei großen Küchenmessern etwas wackelig. Aber mit etwas stützen von unten trotzdem gut nutzbar.
Frank V
Bewertet in Deutschland am 19. Juli 2024
Sehr, sehr scharfe Messer in wenigen Minuten ohne großen Aufwand. Auch ohne Vorkenntnisse hat man nach kurzer Zeit den Dreh raus. Meine uneingeschränkte Empfehlung für dieses geführte Messerschleifset.
Jose Manuel Cabrera
Bewertet in Spanien am 13. Oktober 2024
Muy fácil de usar. Si dedicas 20 minutos a un cuchillo de cocina tipo chef, dejas el filo para afeitarte. Grandes resultados con poca curva de aprendizaje. Tu primer afilado ya saldrá bien, y de ahí solo puedes mejorar.
Stefan K.
Bewertet in Deutschland am 3. April 2024
Sicherlich gibt es noch bessere Geräte, jedoch für diesen Preis wohl eher nicht!Hält man sich an die Anweisungen (siehe auch Youtube), erhält man top Ergebnisse!Klare Empfehlung!Was ich jedoch grundsätzlich noch empfehlen würde, ist abschließend noch ein Abziehleder als "Feintuning" zu verwenden, um auch noch die letzten Gratrückstände zu beseitigen.
Echomer
Bewertet in Deutschland am 10. April 2024
Toller Schärfer nur leider Minimal Instabil. mit einer Stütze deutlich besser