• 220–240V, 50Hz mit abnehmbarem EU-Schuko-Stecker und Netzkabel
• 5,5 Tassen/1 Liter ungekochter Reis – ausreichend für 1–5 Personen (0,5 bis 5,5 Tassen)
• Fortschrittliche Fuzzy-Logic-Technologie (AI)
• Einstellungen für weißen/langkörnigen, kurzkörnigen (für Sushi) und braunen Reis
• Einzigartige 'YumCarb'-Einstellung für weißen und braunen Reis, um den Kohlenhydratwert von Reis um bis zu 25% zu reduzieren
• Nützliche Multikocherfunktionen – Dampf-, Brei- und Slow-Cook-Einstellungen
• Stilvolles, industrielles Äußeres aus dunklem Edelstahl mit schwarzem Deckel und Zierleisten
• Hochwertiger, 5-schichtiger, 2mm dicker, mit Ninja-Keramik beschichteter Innennapf
• 24-Stunden-Warmhaltefunktion und 24-Stunden-Timerfunktion
• 10-Minuten-Countdown-Timer für die Reisfunktion. In Korea entworfenes „Smart Button“-Bedienfeld
• Kühles, eisweißes, klares und helles LED-Display
• 3D-Heiztechnologie. Ein-/Ausschaltfunktion
• Abnehmbare äußere Dampfkappe und Kondensatauffangbehälter für einfache Reinigung
• Im Lieferumfang sind Dampfschale, Messbecher, Spatel und Suppenkelle aus Edelstahl enthalten. Mehrsprachige Bedienungsanleitung (EN, FR, DE, IT und ES)
• Mehrfach preisgekrönt: THE TELEGRAPH – „Bester Kohlenhydrat-Reiskocher“ (April 2020), Bester Reiskocher mit Kohlenhydratwechsel“ (April 2020) und Best Buy-Reiskocher (Oktober 2024), THE DAILY MEAL – „Bester Reiskocher“ (Januar 2023), EXPRESS UK – „Bester flauschiger Reiskocher“ (März 2021)

Kumo hat eine geringe Stellfläche und einen stilvollen industriellen Look, legt aber großen Wert auf Funktionalität – es ist ideal für kleinere Küchen, Einzelpersonen oder Paare. Es handelt sich um einen mittelgroßen Herd, bei dem die Funktionalität nicht durch die Größe beeinträchtigt wird. Das liegt daran, dass wir Kumo vollgepackt haben mit nützlichen Reiskocherfunktionen und nützlichen Zusatzfunktionen. Die fortschrittliche Fuzzy-Logic-Technologie II) regelt automatisch die Temperatur für das effiziente und perfekte Kochen vieler verschiedener Reissorten. Sie können Langkornreis, Kurzkornreis (einschließlich Sushi und Klebreis) und braunen Reis (Kurz- oder Langkornreis) kochen ).

Kumo kocht nicht nur perfekten Reis, sondern auch andere Getreidesorten wie Quinoa, Couscous, Hirse und Graupen. Zu den Zusatzfunktionen gehören Brei, der für Reisbrei oder Haferbrei verwendet werden kann, langsames Garen und Dämpfen (mit der mitgelieferten Edelstahl-Dampfschale). Kumo ist insofern einzigartig, als es auch über eine spezielle 'YumCarb“-Einstellung verfügt, die beim Garen in der Edelstahl-Dampfschale den Reis um bis zu 25% niedrigere Kohlenhydratwerte aufweist (basierend auf Labortests ergab sich eine Reduzierung um 25% weniger Kohlenhydrate). dargestellt in weißem Reis. Zertifiziert vom Testing Institute of Product Quality Supervision, China).

• Erweiterte Fuzzy-Logik (AI)

Kumo verfügt über ein Multimenü, das fortschrittliche Fuzzy-Logic-Technologie (AI) nutzt, um die Temperatur für das effiziente Garen vieler verschiedener Reissorten zu steuern, einschließlich weißem Reis, Kurzkornreis und braunem Reis, sowie über unsere einzigartigen YumCarb-Einstellungen für Reis bis zu 25%. niedrigerer Kohlenhydratwert. Kumo ist darauf ausgelegt, Reis in über 7 verschiedenen Phasen zu kochen, um jedes Mal perfekten Reis zu produzieren und die Nährstoffe sorgfältig zu bewahren. Dieses stufenweise Garen und die Temperaturanpassung werden mithilfe des Fuzzy-Logic-Prozessors von Kumo gesteuert und sorgen jedes Mal für perfekt gekochten Reis. Kumo zählt auch die letzten 10 Minuten des Reiskochens herunter, sodass Sie genau sehen können, wann Ihr Reis servierfertig sein wird!

• Warmhalten/Timer

Die Reiskocher von Yum Asia verfügen über eine automatische Warmhaltefunktion für 24 Std – sie hält den Reis auf einer idealen Serviertemperatur, bis er servierfertig ist. Während des Kochvorgangs gibt es eine Countdown-Anzeige. Wenn der Reis gekocht ist, ertönt ein Piepton und der Kocher wechselt automatisch in den Warmhaltemodus (der Reis trocknet möglicherweise nach 15 Std aus). Für zusätzlichen Komfort gibt es eine voreingestellte Timer-Funktion, die bis zu 24 Std im Voraus eingestellt werden kann, sodass Sie köstlichen Reis bereit haben, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, oder schönen, dampfend heißen Brei an einem kalten Wintermorgen bereithalten.

• Eine gesündere Art, Reis zu kochen

Kumo verfügt über YumCarb-Einstellungen für weißen und braunen Reis. Durch das Garen von Reis in der mitgelieferten Dampfschale aus Edelstahl wird der Reis auf besondere Weise gegart, so dass der Zucker im Reis nicht wieder absorbiert wird und der gekochte Reis bis zu 25% weniger Kohlenhydrate enthält. Kumo verfügt über ein in Korea entworfenes 'Smart Button'-Bedienfeld mit einem einfach zu bedienenden, eisweißen, klaren und hellen LED-Display. Die Tasten wurden gründlich auf wiederholtes Drücken getestet und sind selbst unter extremsten Küchenbedingungen strapazierfähig. Mit einer zusätzlichen „Aus“-Taste lässt sich Kumo einfach ein- und ausschalten. All dies ist in ein robustes Industriegehäuse aus dunklem Edelstahl integriert, das mit seiner geringen Stellfläche Platz in Ihrer Küche spart, aber dennoch Platz für 1 bis 5 Personen bietet.

• Ninja-Keramikschale

Wir haben jeden Aspekt von Kumo im Hinblick auf unsere Kunden entworfen; Wir hatten es satt, dass Kunden uns erzählten, dass die Innenschalen ihres Reiskochers oft zerfielen oder instabil würden. Wir haben die Ninja-Schüssel entwickelt, um diese Probleme zu lösen. Es handelt sich um eine strapazierfähige, 5-lagige Innenschüssel mit einer 2mm dicken Keramikbeschichtung, die BPA- und PTFE-frei ist, mit Markierungen auf der Innenschüssel für verschiedene Reissorten. Der Dampfdeckel und der Kondensatauffangbehälter sind zur einfachen Reinigung abnehmbar.

Kumo verwendet fortschrittliche Fuzzy-Logik (AI), um sicherzustellen, dass der Reis jedes Mal perfekt gekocht wird. Die obige Grafik zeigt, wie die Fuzzy-Logik die Temperatur automatisch anpasst, indem sie das Gewicht und die Hitze in der Schüssel zusammen mit vorprogrammierten Bedingungen zum Kochen von Reis in einem typischen Kochzyklus erkennt.

Kumo umfasst auch viele Kochphasen, darunter Vorheizen, Wasser aufnehmen, Erhitzen, Kochen, Dämpfen, Abkühlen und Warmhalten mit Dampf, die jeweils nach Zeit und Temperatur mithilfe der fortschrittlichen Fuzzy-Logik berechnet werden, um den perfekten Reis für Ihre Mahlzeit zuzubereiten.

1. Vorheizen – Kumo beginnt, den Reis und das Wasser in der Innenschüssel vorsichtig auf 50–60°C zu erhitzen. Damit beginnt der Kochzyklus und ist der Schlüssel zur Freisetzung von Zucker aus den Reiskörnern in das Wasser.
2. Wasser absorbieren – Die Kochtemperatur wird weiter erhöht, während die fortschrittliche Fuzzy-Logik kleine Anpassungen vornimmt, um einen Bereich zwischen 50 und 80 °C zu erreichen, sodass der Reis je nach gewählter Einstellung optimal mit der Wasseraufnahme beginnen kann.
3. Erhitzen – Die Temperatur wird erneut auf 75–85°C erhöht, um den eigentlichen Garvorgang zu starten. Dies variiert je nach gewählter Einstellung.
4. Kochen – Kumo erhöht dann die Temperatur schnell auf einen Siedepunkt von 100°C, um den Großteil des Wassers aus der Innenschüssel zu verdampfen und den Reis teilweise weiter zu kochen.
5. Dämpfen – Der dämpfende Teil des Kochzyklus ermöglicht es dem Reis, weiter zu kochen, während gleichzeitig der Zucker im restlichen Wasser wieder in den Reis aufgenommen wird, während gleichzeitig das restliche Wasser verdampft. Durch diesen Teil des Zyklus schmeckt der Reis süßer, nahrhafter, hat ein besseres Aroma/eine bessere Textur und vervollständigt das endgültige Garen der Reiskörner.
6. Abkühlen – Der Wasserausgleich erfolgt dann durch Zyklen im niedrigen Temperaturbereich, um sicherzustellen, dass kein Wasser mehr übrig ist und der Reis den richtigen Feuchtigkeitsgehalt hat.
7. Warm halten und dämpfen – Die Temperatur wird dann auf optimalen 70–74°C gehalten, um den Reis weiter zu dämpfen und ihn vor Bakterien usw. zu schützen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Reis perfekt gegart, locker und lecker ist und bei Bedarf bereit ist.

Die YumCarb-Reiskochfunktion gibt es nur bei Kumo. Dies ist Reis mit einem geringeren Kohlenhydratwert als herkömmlich gekochter Reis. Wenn Sie den Reis in die YumCarb-Edelstahlschale legen, wird er zu Beginn des Kochvorgangs in Wasser getaucht. Bei der ersten Aktivierung zeigt das Display 0:20 (oder 0:40 für braunen Reis) an und bleibt während der ersten 20/40 Minuten des Kochzyklus so. Während dieser Zeit erhöht Kumo die Temperatur im Inneren des Geräts schrittweise auf die optimale Temperatur, um das überschüssige Wasser abzukochen. Dieser Prozess gibt der Stärke Zeit, sich aus dem Reis zu lösen und aufzulösen (Stärke ist leicht löslich). Das stärkehaltige Wasser fließt durch die Löcher in der YumCarb-Schale nach unten, wodurch verhindert wird, dass die Stärke, die ins Wasser gelangt ist, wieder vom Reis aufgenommen wird. Der Reis ist in den letzten 20 Minuten des Kochzyklus fertig gekocht – Kumo beginnt mit dem Countdown. Diese letzte Phase des Kochzyklus ist entscheidend, da sie den Reis in einem reduzierten Kohlenhydratzustand dämpft und dadurch den Kohlenhydratgehalt im Reis um bis zu 25% reduziert.