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Allpax SV 12 Sous Vide Wasserbad, 2in1 Vakuum Garer und Wasserbad, sorgt für gleichmäßige Temperatur & auf den Punkt gegarte Lebensmittel, LCD-Display mit Soft-Touch Panel, 600 W

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Info zu diesem Artikel

  • KULINARISCHE KÜCHE: Das Sous Vide Wasserbad SV 12 mit formschönem Flachdeckel von Allpax ist ein Profigerät zum Vakuumgaren von Lebensmittel in Haushalt und Gastronomie – die integrierte Umwälzpumpe erhitzt das Wasser gleichmäßig und bereitet auf den Punkt gegarte Speisen mit vollem Aroma zu.
  • FÜR EIN PERFEKTES ERGEBNIS: Nach dem Einschweißen Ihrer Speisen in entsprechenden Vakuumbeuteln können die Lebensmittel in das geräumige 12,5 l Wasserbad des Garers gelegt werden, um so schonend im Vakuum bei niedrigen Temperaturen saftig zartes Fleisch sowie knackig bissfestes Gemüse zu kochen.
  • INBETRIEBNAHME: Um den Küchenhelfer aus rostfreiem Edelstahl in Betrieb zu nehmen, füllen Sie Wasser in das Behältnis, sodass der Wasserstand zwischen der "min" und "max" Markierung liegt, danach den Korb einsetzen, um den nötigen Abstand des Gargutes von der beheizten Bodenplatte zu gewährleisten.
  • ANWENDUNGSFREUNDLICH: Über das Touch Panel lässt sich die Wassertemperatur von 0 bis 99 in °C und °F sowie die Garzeit bis 99 Stunden minutengenau einstellen und auf dem LC-Display ablesen – dank der Speicherfunktion sparen Sie bei häufiger Nutzung des transportablen Kochers umso mehr Zeit.
  • LIEFERUMFANG: 1 x SV 12 Sous Vide Wasserbad, 2in1 Garer und Wasserbad mit Deckel und seitlichen Tragegriffen von Allpax zum perfekten Vakuumgaren von Lebensmitteln.



Produktinformation

Vakuumierer
Allpax SV 12 Wasserbad Sous Vide Garer

Allpax SV 12 Sous Vide Wasserbad - 2 in 1 Vakuum Garer und Wasserbad in Einem!

Mit dem Sous Vide Wasserbad SV 12 von Allpax sind Sie in der Küche daheim oder in der Gastronomie bestens ausgestattet. Garen Sie Fleisch auf den Punkt genau, ob „well done“ oder „medium rare“. Die Niedrigtemperatur-Garmethode sorgt für ein kulinarisches Geschmackserlebnis. Denn Flüssigkeiten des Garguts gehen nicht verloren und Marinaden werden beim Sous Vide kochen noch intensiver aufgenommen. Doch nicht nur Fleischgerichte eignen sich für diese Kochweise. Auch Gemüse wird punktgenau und saft gegart, wodurch alle Nährstoffe erhalten bleiben.

Das Produkt besitzt folgende Eigenschaften:

  • Maße (B x T x H): 30 x 20 x 24 cm Innenmaße, 42 x 27,5 x 28,5 cm Außenmaße
  • Leistung: 600 W
  • Gewicht: 8 kg
  • Füllmenge: 12,5 l
  • Motor: kohlebürstenloser AD 12-V-Pumpenmotor
  • Temperaturbereich: 0 °C - 99 °C, +/-0,5 °C Temperaturabweichung
  • Netzspannung: 230 V / 50 Hz
  • integrierte Umwälzpumpe, LCD Display mit Soft-Touch Panel & Speicherfunktion der Einstellungen.

Allpax SV 12 Wasserbad Sous Vide Garer Vakuum Garen

Kochen ohne anbrennen

Schonendes garen Ihrer Lebensmittel bedeutet für Sie entspanntes kochen. Mit dem Sous-Vide Wasserbad von Allpax ist kein anbrennen mehr möglich. Sollte das Wasser unter die Min Markierung liegen, schaltet sich das Wasserbad automatisch ab!

Allpax SV 12 Wasserbad Sous Vide Garer Vakuum Garen

Immer Griffbereit

Trotz seiner Größe ist der SV 12 von Allpax schnell verstaut und wieder einsatzbereit. Dank der Griffe an den Seiten, läst sich der Garer gut transportieren. Auch das Wasser kann dank der Griffe gut abgelassen werden.

Allpax SV 12 Wasserbad Sous Vide Garer Lebensmittel Garen

Genaue Eingabe

Über das Touch Panel lässt sich die Wassertemperatur von 0 bis 99 in °C einstellen. Auch die Garzeit kann bis 99 Stunden minutengenau eingestellt und auf dem LC-Display ablesen werden. Eine Speicherfunktion der Eingaben erspart Ihnen zusätzliche Zeit beim Kochen!

Allpax SV 12 Wasserbad Sous Vide Garer Vakuum Garen

Geräumiges Wasserbad

Mit einer Füllmenge von bis zu 12,5 Litern garantiert der SV 12 viel Platz für Ihr Gargut. So können Sie zeitgleich mehrere Lebensmittel mit der gleichen Gartemperatur verarbeiten.

Seit 2006 fokussiert sich Allpax als technischer Großhandel auf 8 Kernbereiche und bietet Gewerbe- als auch Privatkunden praktische Lösungen, die ihren Alltag bereichern. Wir sind spezialisiert auf die Bereiche Gastronomie, Hotellerie, Haushalt und Betriebe: Von der Betriebsausstattung über Verpackungstechnik bis hin zum Sous Vide Equipment finden Sie alles in Ihrer gewünschten Preisklasse.


Fernandes Daniel
Bewertet in Deutschland am 15. Januar 2025
Halbe ewigkeit zum erhitzen, mit dem Stab viel, viel schneller
Annett Lenz
Bewertet in Deutschland am 28. Dezember 2023
das Gerät ist ein Glückskauf. Alles was ich bisher damit gemacht habe gelang zu 100%. Stark genug, um das Wasser schnell zu Erwärmen. Nützliche Zusatzausrüstung sind: guter Vakuumiergerät und ein Bluetooth- Kerntemperaturthermometer. Dann gelingt das Steak/Braten/Fisch immer
L.P., Schweiz
Bewertet in Deutschland am 17. Juli 2023
(Auszug an meine Rückmeldung an ALLPAX direkt)1. LieferungDer SV12 wurde wie angekündigt am 13.07.23, termingerecht, nach D-79798 Jestetten geliefert.2. Un-boxingAlles ist komplett.3. FunktionskontrolleDas Gerät ist dicht.Die Pumpe läuft.Die Heizung läuft.Der Thermostat funktioniert (Abweichung ca. 0.1-0.2 Grad - - Perfekt4. Besonderes (1)Das in einigen Bewertungen sehr negativ angegebene Problem („Timer schaltet nicht bei Start, sondern bei Power-on“), scheint in dieser Serie behoben zu sein: BRAVO!5. Besonderes (2)Ich hatte früher den STEBA SV2.1. Gerät: nach 2 Jahren und 3 Monaten Pumpe defekt – kann nicht ersetzt werden, keine Garantie mehr (...)2. Gerät: nach 1 Jahr und 8 Monaten Pumpe defekt – kann nicht ersetzt werden, noch Garantie: neues Gerät (...)3. Gerät (Garantie-Ersatz) Gerät: nach 1 Jahr und 5 Monaten Pumpe defekt – kann nicht ersetzt werden (...)Offensichtlich kriegen die das nicht hin.Ich hoffe sehr, dass ich mit Ihrem SV12 mehr Freude haben werde.
Frank
Bewertet in Deutschland am 13. Dezember 2023
Das Gerät habe ich seit ca. 5 Jahren. Bei Familienfeiern ein toller Helfer. Ich fülle immer bereits temperiertes Wasser ein, so dass die gewünschte Temperatur schnell erreicht ist. Durch das Gargut fällt diese natürlich ab, so dass ich die Gardauer immer ab Erreichen der eingestellten Temperatur messe. Bisher hatte ich nie Probleme mit dem Gerät. Es hat immer zuverlässig gearbeitet. Die Temperatur wird exakt gehalten.Das Endergebniss hängt vom Koch ab, da das Fleisch zuverlässig dem gewünschten Garpunkt erreicht. Ich möchte das Gerät nicht mehr missen. Steak, Geflügel gelingen hervorragend, da das Fleisch nicht austrocknen kann. Leider gibt es nur wenige, umfangreiche Kochbücher zu dieser Garmethode.
Ernst Pallanitsch
Bewertet in Deutschland am 26. Februar 2022
Schinken kochen. Undicht. Am Tisch war alles nass. Urlange aufheizen. Unwirtschaftlich.
Marlene Baumann-Vasbender
Bewertet in Deutschland am 19. März 2021
Schade das der Deckel nicht durchsichtig ist
Kunde
Bewertet in Deutschland am 19. Februar 2021
Erstes Gerät defekt, wurde binnen einer Woche ersetzt. Zweites Gerät läuft einwandfrei.Verbesserungsvorschlag: Die Zeitnahme sollte erst bei erreichter Solltemperatur starten. So wie es jetzt ist , ist die Zeitnahme überflüssig.
Trudi2501
Bewertet in Deutschland am 5. April 2021
Megateil.einfaches handling.BDA super zu lesen und auch verständlich.sehr zu empfehlen
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