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Ihr Warenkorb ist leerProduktbeschreibung des Herstellers
Einzigartige und markante Muster
Ideal für Obst und Gemüse
- HRC 56-58° Rockwell gehärtet
- Extrem hart zum Schutz vor Bruch
- Extraklasse/ Sehr scharf
- Äußerst korrosionsbeständig
- robust und langlebig
Unverwechselbares Schnitterlebnis
Die besondere Schärfe und Schnittleistung erleichtert das Schneiden von Lebensmitteln. Die harten Damastklingen sind aus 67 Lagen gefertigt, die Griffe aus PAKKA-Holz sind ergonomisch geformt. Es handelt sich um ein hochwertiges Schälmesser inklusive einer eleganten Geschenk-/ Aufbewahrungsbox.
Echtwerk Damaszener Schälmesser
Eine Bereicherung und das wichtigste Handwerkzeug in der Küche
Die aufwendig angefertigten Küchenmesser sind auf den ersten Blick anhand der typischen Musterung erkennbar. Sie resultiert aus der besonderen Faltung des Stahls.
Neben den optischen Charakteristika bestechen die Messer aber hauptsächlich durch Ihre aus zähem Eisen gefertigten Klingen, welche die unglaubliche Schärfe und bleibende Härte bedingen.
Einzigartiges Schälmesser für jedes Küchenexperiment
Mit dem einzigartigen Schälmesser sind Sie für jedes Küchenexperiment gewappnet. Die extrem scharfen Klingen garantieren Ihnen ab sofort ein unverwechselbares Schnitterlebnis. Dank mehrerer Lagen Stahl aus 67 Schichten entsteht entlang der Klinge das einzigartige und markante Muster und bleibt trotz Beanspruchung scharf. Um Ihnen ein sicheres und komfortables Schneiden zu ermöglichen, liegen die Messer besonders ergonomisch in der Hand.
Eine Bereicherung und das wichtigste Handwerkzeug in der Küche
Mit dem einzigartigen Damastmesser Set sind Sie für jedes Küchenexperiment gewappnet. Die extrem scharfen Klingen garantieren Ihnen ab sofort ein unverwechselbares Schnitterlebnis. Dank mehrerer Lagen Stahl aus 67 Schichten entsteht entlang der Klinge das einzigartige und markante Muster und bleibt trotz Beanspruchung scharf. Um Ihnen ein sicheres und komfortables Schneiden zu ermöglichen, liegen die Messer besonders ergonomisch in der Hand.
Einzigartiges Damastmesser Set für jedes Küchenexperiment
Die Messer haben eine hervorragende Schnittleistung und der Magnet-Messerblock dient der optimalen Aufbewahrung. Robuste und ergonomische Messergriffe aus Pakka Holz.
Das ECHTWERK Damastmesser Set ist eine Bereicherung in jedem Küchenalltag und eignet sich ideal als Geschenk
Einzigartiges Damastmesser Set für jedes Küchenexperiment
Die aufwendig angefertigten Küchenmesser sind auf den ersten Blick anhand der typischen Musterung erkennbar. Sie resultiert aus der besonderen Faltung des Stahls.
Neben den optischen Charakteristika bestechen die Messer aber hauptsächlich durch Ihre aus zähem Eisen gefertigten Klingen, welche die unglaubliche Schärfe und bleibende Härte bedingen.
Stefan
Bewertet in Deutschland am 9. Juni 2024
Das messer ist sehr scharf, liegt gut in der Hand und sieht gut aus. Auch 3 Monate später ist das Messer noch sehr gut scharf.
Schneiderlein
Bewertet in Deutschland am 22. Oktober 2024
Ich bin zufrieden. Handlich und sehr scharf.
Wojciech Goralczyk
Überprüft in Polen am 21. Mai 2024
Nie ma nic wspólnego ze stalą damasceńska zwykłe wzorki zrobione laserem na ostrzu. Stał marketowa nic nie warta.
Rene
Bewertet in Deutschland am 17. Juni 2024
Das Messer kommt in einer tollen und hochwertigen Verpackung an und ist wirklich sehr scharf und liegt gut in der Hand.
Birgit P.
Bewertet in Deutschland am 15. Dezember 2024
Das Messer ist sehr scharf und wirkt sehr hochwertig. Es liegt gut in der Hand und ist sehr schön. Für den Preis eine klare Kaufempfehlung.
AL
Bewertet in Deutschland am 10. April 2024
Sehr scharfes Damastmesser. Liegt gut in der Hand und ist ideal zum Schneiden von Gemüse. Die Verarbeitung ist sehr gut.
Malakain
Bewertet in Deutschland am 20. November 2020
Wie erwartet kam das Messer mit einem typischen Industrie Schliff und Grat, wobei die Winkel allerdings gut sind und mit wenig Aufwand (deutlich weniger als bei anderen Messern) ist es nun scharf (für meinen Standard).VG10 Stahl ist mir kein unbekannter und ein recht guter und günstiger (nicht billig) Stahl für gebrauchs Messer mit relativ langer Standzeit.Schneiden Geometrie und Ergonomie sind auch recht gut, der Schwerpunkt liegt ca beim Mittelfinger wenn man das Messer nahe der Schneide greift.Verarbeitung ist auch sauber, gut entgratet (bis auf angesprochene Schneide), keine störenden Kanten, Holz und Metall gehen sauber ineinander über.Fazit: für diesen Preis (rund 35€) kann man nicht wirklich was besser machen, ist also zu empfehlen, selbst die Schneide besser schärfen kostet Zeit und somit würde der Preis höher ausfallen und ich hatte schon 100€ Messer in der Hand, der Original-Schliff ist selten gut (Industrie).PS: Messer schärfen/Schleifen ist nicht schwer, sollte jeder lernen der mehr als Tüten auf macht, ansonsten sollte man sich kein Messer über 10€ kaufen 😁.
MASSIMO
Bewertet in Italien am 31. Januar 2017
mia cognata, cui era destinato, mettendo da parte gli scrupoli legati alle diffuse superstizioni su doni del genere, lo ha apprezzato prima di tutto per l'estetica e, da cuoca esigente , per la funzionalità.Non troppo pesante, impugnatura comoda, affilatura perfetta.
M.R.P.
Bewertet in Deutschland am 29. November 2016
Mein Mann ist vom Fach, was bedeutet das er Messerschmied ist, jedoch kaufen und bestellen wir hin und wieder auch für unseren Haushalt Messer.Dieses Messer von ECHTWERK ist hochwertig, hat eine gute Schärfe bzw Schneide. Wir haben es nun seit 5 Monaten und es schneidet noch immer perfekt.Anmerkung: Fast alle neue Messer werden anfangs schnell stumpf und müssen richtig nachgeschärft werden, dann halten sie auch länger.TIPP: Messer bitte niemals in den Geschirrspüler geben sondern per Hand abwaschen. So hat man länger Freude mit dem Messer und die Schärfe bleibt auch länger.Dieses Messer schneidet sowohl Zwiebel wie auch Tomaten und die Klinge ist sehr gut.Durch den Griff hat man ein gutes Handling und das Preis-Leistungsverhältnis ist auch gut.Natürlich gibt es in jeder Preisklasse gute Messer aber ob sie lange halten und nicht zu rosten beginnen ist eine andere Frage.
Sascha
Bewertet in Deutschland am 27. Januar 2013
Hallo,ich habe das Echtwerk Küchenmesser nun seit etwa einem Monat. Aufgrund des guten Testberichts und dem sehr guten Preis/Leistungsverhältnis habe ich mich damals für dieses und gegen die vielen anderen sog. Damastmesser entschieden.Das Messer fühlt sich sehr gut verarbeitet an und liegt gut in der Hand. Der Damastlook ist dezent zu sehen und (zum Glück) bei weitem nicht so aufdringlich wie das Bild vermuten lässt.Die Schärfe übertrifft meine bisherigen besten Messer ("günstige" Zwilling Messer) bei weitem. Wirklich erstaunlich wieviel feiner ich nun z.B. Zwiebeln schneiden kann.Wiegen geht mit dem Messer auch wunderbar.Ich bin eigentlich rundum zufrieden und kann das Messer auf jeden Fall weiter empfehlen!Edit:Nachdem ich vor mehr als drei Jahren dieses Messer erworben habe, wird es wohl mal Zeit meine Rezession noch etwas zu ergänzen.Dieses Messer hat mich in gewisser Weise zu einem Messer-Enthusiasten gemacht. So habe ich mir in der Zwischenzeit drei japanische Küchenmesser in der Preisklasse 100-250 Euro zugelegt. Diese Messer haben im Gegensatz zu dem Echtwerk rostende Klingen, was bedeutet, dass sie härter (und damit schärfer) aber auch spröder und pflegeintensiver sind als nicht rostende Stähle.Dementsprechend kommt das Echtwerk nicht an die Schneidleistung meine japanischen Messer ran. Wenn ich viel zu Schneiden habe greife ich also lieber zu einem der Japanern.Nichts desto trotz würde ich auch heute noch eine Kaufempfehlung für dieses Messer aussprechen. Es schneidet gut (viel besser als meine angesprochenen günstigen Zwilling Messer), ist sehr gut verarbeitet, pflegeleicht und wird auch heute noch „wenn es mal schnell gehen muss“ eingesetzt. Das Preis/Leistungs-Verhältnis ist meiner Ansicht nach auch gut.Von daher weiterhin eine klare Kaufempfehlung!
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