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F. DICK Fleischerstahl
Der Balkanstahl wird häufig in Osteuropa eingesetzt. Der Stahlgriff kann mit einem Griffband je nach Wunsch umwickelt werden, sodass ein individueller Griff entsteht. Die beiden Ringe fungieren als Fingerschutz. Durch die flachovale Form hat das Messer eine große Auflagefläche und Sie erzielen schnell ein perfektes Schleifergebnis. Der Feinzug eignet sich besonders für den Einsatz in der Fleischverarbeitung, wo eine scharfe, glatte Messerschneide gewünscht wird. Es wird wenig Material abgetragen aber die Schneide wirkungsvoll aufgerichtet. Seine Oberflächenhärte liegt bei über 65°HRC. Made in Germany.
Lieferumfang
Friedr. Dick - UNS VERTRAUEN DIE PROFIS
Seit 1778 ist Friedr. Dick auf Schärfe ausgerichtet: eine Erfolgsgeschichte, die im süddeutschen Esslingen mit einer kleinen Feilenhauerwerkstatt begann, die sich zum Qualitätsbetrieb mit einem Komplettprogramm für Köche und Fleischer, vom Feilenspezialist zum Inbegriff für richtig gute Messer entwickelte. Harte Qualitätskriterien und hohe Ansprüche an Design zeichnen die Traditionsmarke der Profis aus, die heute Einzug in die privaten Küchen hält. Jedes Messer von Friedr. Dick wird aus Stahl erster Güte gefertigt und besticht mit optimal ausbalancierten Klingen sowie ergonomisch geformten Griffen für perfekte Schneidfähigkeit. Die lange Tradition und Erfahrung bei der Herstellung von Produkten für Profis ermöglichen eine kontinuierliche Entwicklung innovativer Neuheiten.
Rainer Schuster
Bewertet in Deutschland am 25. September 2024
Qualität gut
Slish Fish
Bewertet in Australien am 11. August 2024
Takes up much less space in a knife roll than other steels, very convenient for travelling or agency chef. Performs the same as other F Dick fine steels so very good.
Kerstin Haller
Bewertet in Deutschland am 7. März 2020
Dick ist eine Marke die mehr als 5 Sterne verdient. Ich bin mit dem Stahl mehr als zufrieden und empfehle ihn gerne weiter. Die Lieferung ging auch sehr schnell, alles in allen ich bin super zufrieden.
benedikt konrath
Bewertet in Deutschland am 6. Juli 2020
Bisher der beste Wetzstahl den ich je hatte. Hält die Klingen meiner Messer schön scharf.Durch die Form des Wetzstahls ist er auch einfach zu handhaben.
Cliente
Bewertet in Spanien am 24. November 2020
Tuvimos un problema en el envío, nos llego la caja vacía, y enseguida nos mandaron una nuevo.Va genial para afilar los cuchillos, estos cuchillo los utilizo para desmontar las piezas de la ternera y me los afila muy bien.
guilinblau
Bewertet in Deutschland am 31. März 2014
Ich habe lange ausgewählt zwischen den besten Herstellern und habe mich für diesen wunderbaren Balkanstahl entschieden.Es war die richtige Entscheidung. Als Ergänzung zum Wetzstein eindeutig 5 Sterne Empfehlung.
Heiner Karbe
Bewertet in Deutschland am 2. November 2014
Der Stahl macht was er soll. Messerschärfen bzw. den Grad am Kochmesser aufrichten. Sehr handlich, nicht so groß. Fünf Sterne, weil, gute Qualität und komplett aus Metall, kein Kunststoff. Er ist das wichtigste Teil in der Küche>>>>>der Stahl macht den "Meister"
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