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Ihr Warenkorb ist leerProduktbeschreibung des Herstellers
Kaiser Backformen
Für mich, für dich, Mit KAISER.
Wenn es um das Thema Backen geht, dann fällt schnell der Name KAISER Backformen. Denn die Marke KAISER steht seit 1919 für Inspiration, Kreativität und Genuss. Ob Vorbereiten, Backen, Dekorieren oder Servieren, KAISER-Produkte sind verlässliche Partner in der heimischen Backstube.
Brotbackformen von Kaiser
Der Duft von frisch gebackenem Brot in der Küche zieht alle an und macht Appetit auf mehr. Mit den Brotbackformen von Kaiser backen Sie Ihr Lieblingsbrot, Baguette oder Brötchen im Handumdrehen ganz einfach selbst. So überraschen Sie Familie und Freunde mit köstlichem Backwerk. Ob Weiß-, Sauerteig- oder Toastbrot – in den Formen backt der Teig locker und erhält eine gleichmäßige Bräunung.
- Sehr gute Antihaftbeschichtung
- Sauerteigbeständig - auch für Backmischungen geeignet
- Fassungsvermögen von 750 bis 1.500 Gramm Teig
- Gleichmäßige Bräunung durch einfache Wärmeleitung des Stahls
- Hitzebeständig bis 230°C
- Formen mit CrispTec Perforierung
- Made in Germany
Backen Sie Ihr Lieblingsbrot mit den vielfältigen Brotformen von Kaiser!
Brotbackform Kastenform
In der stabilen Kastenform gelingen Brote aller Art sowie Kuchen - so backen Sie Deftiges und Süßes in nur einer Form. Die Formen sind in unterschiedlichen Größen verfügbar (30 cm, 35 cm) und fassen je nach Größe 1.000 bis 1.500 Gramm Teig. Mit einer sauerteigbeständigen Antihaftbeschichtung versiegelt, sind sie zudem auch für Brotbackmischungen geeignet.
Brotbackform oval
Durch die Sauerteigbeständigkeit ist die ovale Form für süße und herzhafte Teige bis zu 750 Gramm geeignet. Der praktische Griffrand ermöglicht eine sichere und leichte Handhabung selbst mit Backhandschuhen. Die fertigen Brote lassen sich durch die Antihaftbeschichtung optimal herauslösen und die Form lässt sich einfach reinigen.
Brotbackform perforiert
Die perforierten Kastenformen eignen sich - je nach Größe - für 750 bis 1.500 Gramm Teig. Dank der einzigartigen CrispTec Perforierung werden Brote noch krosser und das bei gleichbleibend weicher Krume. Alle vier Seiten, sowie der Boden der Form sind perforiert, sodass die heiße Luft besser zirkuliert und Feuchtigkeit entweichen kann. Die Oberfläche der rechteckigen Formen ist mit einer sauerteigbeständigen Antihaftbeschichtung versiegelt.
Brötchenbackform für 6 Brötchen
Knusprige Brötchen zu Hause selber backen – mit der Brötchenbackform von Kaiser gelingt das sicher. Dank der CrispTec Perforierung wird das Backwerk noch krosser, und die Krume bleibt schön weich. Durch die Perforierung zirkuliert die heiße Luft besser, und Feuchtigkeit kann entweichen. Die Brötchen lassen sich leicht aus der Form lösen, ohne anzubacken. Die Brötchenform fasst Teig für sechs Brötchen.
Baguette Backbleck perforiert
Leckere Baguettes aus dem heimischen Ofen - mit dem Baguette Backblech von Kaiser kein Problem! In der Backform können Sie gleichzeitig zwei Baguettes backen. Dank der innovativen Kaiser CrispTec Perforierung erhalten Sie ein krosses Backergebnis. Der Teig backt locker und erhält eine gleichmäßige Bräunung. Außerdem sind die schwarzen Formen mit einer sauerteigbeständigen Antihaftbeschichtung versiegelt, welche ein Ankleben verhindert.
Brotbackform mit Deckel
Diese Kastenform besticht, neben Sauerteigbeständigkeit und Antihaftbeschichtung durch einen weiteren Zusatz - den Deckel aus 100% lebensmittelechtem Platinum-Silikon. Dadurch kann die Brotbackform multifunktional zum Backen und Aufbewahren genutzt werden. Der Deckel ist hitzebeständig bis zu 200°C, ohne Deckel kann die Form bei bis zu 230°c genutzt werden. Die Brotbackform eignet sich für Teige bis zu 1000 Gramm.
RT
Bewertet in Deutschland am 9. Juli 2024
Top Ware. Alles wie beschrieben. Funktioniert. Bin sehr zufrieden.
Joachim Zeh
Bewertet in Deutschland am 3. Mai 2024
Die Baguette 🥖 sind einfach zu backen und leicht zu reinigen !
Anders G
Bewertet in Schweden am 27. Januar 2024
Höll formen för mina baguetter.
Hermann
Bewertet in Deutschland am 13. Juli 2024
Prima Werkzeug für Baguettes und Co. Kein Einfetten, nach Gebrauch leicht abspülen, das reicht. Kein Verkleben in den Löchern und das Backergebnis kann sich mit einer oder beiden gefüllten Seiten sehen lassen.
jori gelish
Bewertet in Deutschland am 6. Oktober 2023
Das Teil ist sein Geld wert. Brote bleiben rund, Teig klebt nicht an, leicht zu reinigen. Da das Teil aber zu groß und zu unhandlich ist, um einfach in einen Schrank gelegt zu werden, ist die Aufhängung eine sinnvolle Lösung für das Platzproblem. Um das Loch für diesen Zweck muss man sich aber selbst kümmern. Schade, das wäre noch eine sinnvolle Ergänzung, um die Sache abzurunden :) . . .
Siegfried L.
Bewertet in Deutschland am 29. August 2023
Verstehe einzelne Bewertungen nicht. Diese Form hat ne tolle Beschichtung, nichts klebt an. Hitze bis 240 Grad, da kann man schon anständige Baguettes backen. In meinen Neff-Backofen passt sie, lang wie breit, ohne Probleme. Wegen der Beschichtung kommen meine Backformen nicht in den Geschirrspüler und ich habe lange Freude daran.
Cliente
Bewertet in Italien am 5. Juni 2021
SECONDA RECENSIONE PRODOTTO, a seguito di riacquisto, dato che il primo era stato reso in quanto pervenuto ammaccato, con perdita della copertura antiaederente e acciaio sottostante visibile.Al secondo acquisto, articolo perfetto e privo di qualsivoglia difetto o imperfezione.Pervenuto correttamente imballato e corredato delle istruzioni d uso, nonche' di piccolo depliant con funzione di ricettario multilingue Utilizzato lo stampo per due filoncini di pane, prodotti con l uso di un kg di farina.Ottimo risultato, la traforatura consente il passaggio del calore all impasto, dando piu' volume in altezza al prodotto finale.A mio avviso l azienda produttrice avrebbe dovuto alzare maggiormente le fiancate dello stampo per contenere meglio gli impasti di certe dimensioni, ma a questo piccolo inconveniente ho ovviato con la carta forno, creando delle barriere contenitive. Il materiale sembra solido, spero sia duraturo nel tempo.Consiglio l acquisto.
Banja
Bewertet in Deutschland am 11. März 2021
Mit dem Backblech werden die Baguette großartig. Das Blech sorgt für ein richtig tolles Backergebnis. Ein fluffiges Baguette mit schöner Kruste ist so kinderleicht gemacht. Die Löcher sorgen für eine super Wärmeverteilung auch von unten. 300ml warmes Wasser, 12g Hefe, eine Priese Zucker verrühren und in 400g Mehl mit 8g Salz, schön verkneten... ruhig ganz lange und dann 1,5 - 2 Stunden mit einem Tuch abgedeckt gehen lassen. Am besten in einer leicht mit Olivenöl geölten Schale. Jetzt kommt die einzige Kunst. Der Teig muss ohne viel Bewegung und Quetschen raus aus der Schüssel und in zwei Teile geteilt werden. Ganz vorsichtig etwas in die Länge ziehen und schnell auf das Blech und in den möglichst heißen Ofen. 240 sind ok. Feuerfeste Schale mit rein mit Wasser, oder auch nicht. Wie man die Kruste mag. 12-18 min so ungefähr... je nach Ofen und Geschmack. Einfach lecker. Preis für das Blech ist super. Lohnt sich...
sabrina
Bewertet in Italien am 14. April 2021
Prodotto fantastico!!! Vengono delle baguette perfette...da oggi non le compro più
Denise
Bewertet in Frankreich am 15. Mai 2020
Points positifs :- la taille (en longueur largeur et profondeur)- la matière (acier inoxydable) est superbe car non nocive pour la santé contrairement à ceux en aluminium ou au carbone.- supporte bien jusqu'à 240°C au moins.- je ne sais pas si cela accroche car je ne lutilise que avec du papier cuisson.Points négatifs :- je n'en vois pas après 3 mois d'utilisation quasi quotidienne.Pour la recette de baguette sans pétrissage sans façonnage :Ingrédients :350 gr de farine5 gr de levure boulangère sèche ou 10gr de levure boulangère fraîche5 gr de sel300 ml d'eau tièdePréparation :Mélanger la levure boulangère à l'eau tiède. Laisser poser 10 minutes.Dans un recipient, mélanger 5 gr de sel à 350 gr de farine.Verser le mélange eau+levure sur le mélange farine+sel.Mélanger à l'aide d'une Maryse. Recouvrir de film étirable.Laisser poser 1h30.Retirer le film étirable et à l'aide d'une maryse verser la pâte sur le papier cuisson en essayant de la diviser en 2 parts plus ou moins égales dans le moule. Verser de la farine ou des graines (tournesol, nigelle, sésame, courge, etc...) sur le dessus.Enfourner dans un four préchauffé à 240°C, cuire pendant 24 minutes.Dans le cas où mon commentaire vous aurait aidé à faire votre choix, merci de l'indiquer en cliquant sur utile
nörgli
Bewertet in Deutschland am 27. April 2020
dieses Backblech ist sein Geld wert, jedenfalls jetzt noch. ich habe zweimal bisher damit gebacken und beim ersten Mal hab ich, aus Vorsicht, auf eine Hälfte Backpapier gelegt, weil ich einen sehr "flüssigen" Baguette-Teig hatte.Das braucht man aber nicht. Ich hab den Teig sogar darauf nochmals gehen lassen, und obwohl Teig ein wenig durch die "löcher" gequollen ist, hab ich die Baguettes problemlos nach dem Backen lösen können(allerdings hab ich das Blech hauchdünn mit öl bepinselt) Lediglich auskühlen sollte man das Baguette nicht auf dem Blech, weil das Brot fester wird und man dann hier und da Brotreste in den Löchern hat. Was aber durch einfaches Einweichen auch leicht zu entfernen war. Ich persönlich würde das Blech nicht in den Geschirrspüler geben. Es läßt sich so auch prima reinigen. 5 sterne vergebe ich vielleicht später, wenn ich häufiger damit gebacken hab und es in dieser Qualität erhalten bleibt. Es versteht sich von selbst, dass man nicht mit spitzen o scharfkantigen teilen auf dem Blech herumkratzt und dementsprechend auch bei der Aufbewahrung darauf achtet, dass es nicht zerkratzt. Eben wie bei einer beschichteten Pfanne.
Smart_Shopper_NRW
Bewertet in Deutschland am 4. Januar 2019
Auf der Suche nach einem Baguette-Blech habe ich auch bei Kaiser nachgeschaut. Um es kurz zu machen: ein hochwertiges Produkt mit einer tollen Antihaft-Beschichtung.+ Die Verarbeitung erscheint sehr hochwertig. Einheitliche und glatte Oberfläche, keine scharfen Kanten.+ Das Blech hat ein schönes Eigengewicht. Hier kommt kein dünnes Material zum Einsatz.+ Die Antihaft-Beschichtung ist wirklich sehr gut. Nach dem Backen rutschen die Brote regelrecht alleine von der Form.+ Die Antihaft-Beschichtung unterstützt auch die Reinigung. Etwas Spülmittel, heißes Wasser und ein Tuch sind vollkommen ausreichend.+ Die Brote werden gleichmäßig gebacken. Das liegt natürlich auch nicht zuletzt am Ofen - also nicht nur der Form die Schuld geben, wenn es nicht gelingen sollte ...+ Die Perforierung unterstützt das Backergebnis. Solche Bleche kommen auch in Profibäckereien zum Einsatz.+ Einige Rezepte werden von Kaiser mitgeliefert.+ Auch die Preisgestaltung ist hervorragend.+ Wer zudem Design mag, dem dürfte die Optik und schwarze Farbe des Baguette-Blechs zusätzliche Freude bereiten.Ich habe auch andere Backformen von Kaiser im Einsatz, seit nunmehr über 12 Jahren. Auch dieses Baguette-Blech verspricht nach allen bisherigen Erfahrungen eine solche Langlebigkeit.Zum Vergleich habe ich mir noch das Baguette-Blech von Birkmann kommen lassen. Den qualitativen Unterschied merkt man allerdings bereits, wenn man beide Bleche in der Hand hält. Das Material ist etwas dünner und fühlt sich weniger hochwertig an. Ob man mit der Birkmann-Blech ein schlechteres Backergebnis erhält, das kann ich hingegen nicht sagen, da ich die Form nicht getestet habe. Dafür backt man drei (etwas kürzere) Brote gleichzeitig.5 Sterne und eine ganz klare Kaufempfehlung.Bewertungskriterien (jeweils 1 Stern): Design, Funktionalität, Handhabung, Qualität, Preis-Leistung.
peggysoul
Bewertet in Frankreich am 16. November 2019
Je recommande ce produit de haute qualité , cuisson parfaite , goût irréprochable , ne colle pas , parfait , juste un petit bémol il est arrivé avec un coté tordu , mais je le garde comme il est ,
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