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Spezifikation:
Typ: Messerschärfer
Material: Aluminiumlegierung + rostfreier Stahl
Breite: 48mm
Schärfwinkel: 15-40°
Paket:
1 * Festwinkel-Messerschärfer
6 * Abziehsteine (120, 320, 600, 800, 1500, 3000)
Grinch
Bewertet in Deutschland am 6. April 2025
Für gerade mal 37 € bekommt man hier ein wirklich durchdachtes Schleifsystem, das nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend funktioniert. Das Prinzip kennt man so ähnlich von einem bekannten Markenhersteller (Länski oder so 😉), aber dort ist man preislich natürlich deutlich höher unterwegs.Die Handhabung ist absolut unkompliziert – der Aufbau quasi idiotensicher. Die sechs mitgelieferten Schleifsteine sind sinnvoll abgestuft, sowohl was die Körnung als auch die Qualität betrifft. Damit lässt sich wirklich präzise und sauber arbeiten.Ein kleiner Kritikpunkt: Die untere Klemmung für die Messerhalterung wirkt etwas „lumpig“ – hier wäre ein Teil aus Aluminium deutlich wertiger und langlebiger gewesen. Sie erfüllt zwar ihren Zweck, fühlt sich aber qualitativ nicht ganz auf dem Niveau des restlichen Sets an.Anfangs hatte ich Bedenken, ob man passende Ersatzsteine mit dieser speziellen Halterung nachkaufen kann. Aber Entwarnung: Die Steine haben eine Länge von 16 cm und eine Breite von 2 cm – und ja, man findet kompatiblen Nachschub hier auf Amazon bei anderen Anbietern.Unterm Strich: Ein super Preis-Leistungs-Verhältnis mit nur kleinen Schwächen. Wer seine Messer präzise und einfach selbst schärfen möchte, macht mit diesem System nichts falsch. Klare Kaufempfehlung!
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