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triangle 54 203 07 02 Austernmesser genietet Made in Solingen/Germany professionelle Qualität Austernöffner Profi rostfrei Edelstahl schmale lange Klinge

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1.Stil:Genieteter Griff


Info zu diesem Artikel

  • ZUM stilvollen und eleganten Öffnen von Austern
  • DETAILS: Schlanke, bis zum Griffende durchgehende Klinge mit genieteten Griffschalen. Handgefertigt.
  • MATERIAL: Messerstahl Edelstahl DIN 1.4034, gehärtet; Handschutz DIN 1.4016, Niete Aluminium
  • ABMESSUNGEN: 16,0 x 2,5 x 2,5 cm
  • PFLEGE: Handreinigung empfohlen; lebensmittelecht; Made in Solingen / Germany



Produktinformation

Austernöffner

Austernöffner aus Solingen

Handgefertigete Austernwerkzeuge von triangle

triangle Austernöffner und Austernmesser werden seit Jahrzehnten in Deutschland in Manufakturarbeit gefertigt.

Aus besten Materialen und mit viel Erfahrung.

Außerordentliche Qualität

Austernöffner

Handgeschärfte Klinge

Die Klingen von triangle Austernwerkzeugen werden nach Solinger Tradition in mehreren Schritten am Schleifband geschärft.

Austernöffner

Gehärteter Stahl

Wir verwenden ausschließlich Qualität-Klingenstahl nach DIN 1.4034, der sorgfältig gehärtet wird. Für dauerhafte Schärfe.

Austernmesser Erl

Durchgehender Erl (optional)

Messer mit durchgehendem Erl bestehen aus einem einzigen Stück Stahl, das sich bis zum Ende des Griffs zieht.

Dadurch erhalten sie extreme Stabilität.

Austernöffner

Handschutz (optional)

Der stabile Handschutz verhindert nicht nur das Abrutschen, sondern schützt auch vor den harten Spitzen der Austernschale.

  • Mit der flachen Seite der Auster oben führen Sie das Messer vorsichtig und vollständig in die Öffnung an der kurzen Seite der Schale ein. Dann durchschneiden Sie den Muskel. Schauen Sie gerne im Internet nach einer ausführlichen Anleitung.

  • Zum Öffnen durchschneidet man den Muskel, der die Auster geschlossen hält. Verwenden Sie niemals die Schneide oder Spitze, um Hebelwirkung auszuüben. Schauen Sie gerne im Internet nach der richtigen Technik um Austern einfach und sicher zu öffnen.

  • Das ist Geschmacksache. Die französische Bauform ist für sehr große Austern etwas besser geeignet, benötigt aber mehr Feingefühl. Die deutsche Bauform ist robuster und etwas sicherer in der Handhabung.


Matt
Bewertet in den USA am16. Januar 2024
great product
Chef Andrea
Bewertet in Italien am 13. Juli 2024
Sconsiglio assolutamente questo prodotto....arrivato a destinazione nn era conforme come descritto.....da 20 cm sul sito erano appena 15...materiale della lama scadente si è rotto dopo appena 20 ostriche.....ps......ritiratelo dal mercato.....
claudia wesseler
Bewertet in Deutschland am 30. April 2015
das messer ist schon bei der ersten benutzung an der spitze verbogen. die form und handhabung sind gut, es liegt gut in der Hand.
Francesco
Bewertet in Italien am 27. Dezember 2014
eccellente prodotto e se si ha un po' di esperienza e sapere dove infilare la punta per aprire le ostriche. E' però molto adatto alle ostriche normali ma non alle cosiddette ostriche Balon in quanto sarebbe più adatto un apri.ostriche più piatto. Comunque il mio giudizio e molto positivo
A. Weiß
Bewertet in Deutschland am 5. Februar 2013
Die Austern lassen sich einwandfrei mit diesem Messer öffnen. Man muss die Klinge beim Öffnen drehen. Nicht hebeln!!!! Durch die Spitze auch anderweitig verwendbar. Kann ich nur empfehlen.
fgk
Bewertet in Deutschland am 22. Oktober 2012
Gutes Messer zum Öffnen der Auster - einseitige Klinge mit Spitze.Es läßt sich gut in die Auster bohren und mit dem stabilen Messer Hebeln.
Rene Guiot
Bewertet in Deutschland am 1. Dezember 2012
Was ist das fuer schlechtes material ?Nach drei austern ging die messerspitze kaputt. Schaemt sich da niemand ?Sollen wir japanische messer bestellen ?
phantoma
Bewertet in Deutschland am 6. März 2011
Diese Austernmesser habe ich ursprunglich zum Öffnung von Austern verwendet. Dabei erwies es sich schon als sehr hilfreich.Es liegt super in der Hand und ist auch optimal einsetzbar. Außerdem ist es ziemlich robust.Der Einsatz beim Öffnen von Miesmuscheln ist auch prima.Die schlanke Klinge trägt hierzu bei. Es muss nicht immer das teuerste Messer sein, umoptimalen Erfolg zu haben.
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