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Siegfried Uwe Behrendt
Bewertet in Deutschland am 6. März 2025
Auch nach längerer Zeit noch scharf. Liegt gut in der Hand.
Mae Greenwald
Bewertet in Deutschland am 22. Februar 2025
Can't go wrong with a Wusthof knife. I'll order the smaller one now, too.
Kim
Bewertet in Großbritannien am 7. Dezember 2024
These days it's hard to know whether you are buying quality or a real piece of junk, kitchen knives in particular these days have latched onto the damascus steel look, but very few are the real deal, the patterns being just a surface decoration rather than a genuine atrifact of forged steel. This knife though, is the biz, it feels solid in the hand, has an edge like a honed razor out of the box and is a real pleasure to use in the kitchen. Sometimes you do have to shell out for quality, in this instance you really do get what you paid for.
Ernst
Bewertet in Deutschland am 31. März 2024
Ich habe mir dieses "kleinere" Messer als Ergänzung zu meinem 20cm Kochmesser bestellt, um bei einigen Schnippeleien etwas mehr Fingerspitzengefühl zu haben. Das Messer ist, wie sein großer Bruder, fantastisch verarbeitet und liegt perfekt austariert in der Hand. Ein Messer fürs Leben eben. Es ist ab Werk sau scharf und bleibt dies auch für lange Zeit, weiter lässt es sich aufgrund des hochwertigen Stahls auch gut schärfen und ist somit ein idealer Begleiter für die Küche.Auch als Geschenk für Menschen mit einer Vorliebe für gutes Werkzeug sehr zu empfehlen.
deringenieur
Bewertet in Deutschland am 30. November 2024
Hab ich meiner Frau gekauft. Qualität und Schärfe sind traumhaft. Sie hat sich sehr gefreut. Ein Kochmesser fürs Leben.
josé Luiz dos Santos
Bewertet in Brasilien am 26. November 2024
Excelente em todos os sentidos: Corta, Fatia,Picar. Etc.
Griswold44
Bewertet in Deutschland am 21. November 2024
Schard, wertig verarbeitet, zuverlässig und soweit ich beurteilen kann: Schärfebeständig! Bin kein Fachmann was das nachschärfen angeht und wollte ein zuverlässiges Messer udn das habe ich hier gefunden
-Kunde
Bewertet in Deutschland am 20. September 2024
Auf meiner ersten Reise als Abiturient hatte ich mir im Rally Markt in Brest ein Kochmesser in dieser Größe gekauft, das mich jahrelang begeistert hat. Irgendwann ist es irgendwie verschwunden. Ich habe zwei Kochmesser von Dick in 20 und 22cm, aber die waren mir immer zu unhandlich, wenn man nicht gerade Schinken schneiden oder Kürbisse halbieren will. Endlich habe ich mich zu diesem Wüsthoff Messer durchgerungen, auch wenn ich von der Marke bisher nicht so überzeugt war. Ich hätte nicht so lange warten sollen. Das Messer ist scharf und schnitthaltig und diese Größe ist einfach super handlich für das alltägliche Schnippeln. Auch mein Sohn, ein leidenschaftlicher Hobby Koch, dem ich zum 18 Geburtstag ein Giesser Premium Cut Chef Messer geschenkt hatte, zeigte sich begeistert von diesem Wüsthof. Hiermit macht ihr nichts falsch, als hochwertiges Geschenk oder für die eigene Küche.
js
Bewertet in Deutschland am 11. November 2024
Very sharp and excellent steel highly recommend.
Cliente
Bewertet in den Niederlanden am 10. August 2024
Look, if you really want a sharp knife but are not a chef, do not go for this. I asked for this as a birthday present and I cut my hand in the first use. It is not suitable for regular household kitchen habits. I would normally wipe the foods that is stuck on the side of the knife with my finger. It is how I slid my finger open. It was a small cut, but it is not suitable for mistakes. It will chop off anything in its path. Now I am scared to go near it. It is a great knife though.
andropia
Bewertet in Frankreich am 3. November 2023
Excellente coupe et précision avec ce couteau.Que du bonheur, l'on peut faire des tranches que l'on voit au travers tellement elles sont fines.
Til M.
Bewertet in Deutschland am 22. Mai 2023
I have been using this Wüsthof chef's knife, specifically the 16cm variant, for about two months now, and my experience has been nothing short of exemplary. Although I can't speak to its longevity personally, thus far, it has been a superbly reliable kitchen tool.The first thing that stood out to me was the precision control it offers. A 16cm blade length may seem shorter than the commonly seen 20cm chef's knives, but it gives more control, especially at the tip, making intricate cuts easier. This feature became my favorite, as it allows for a broad range of applications, from fine mincing to larger chopping tasks. However, it's worth noting that a 20cm blade does offer some advantages over the 16cm variant in terms of versatility and ability to handle larger and more ingredients.The knife's construction exudes durability. The blade extends into the handle, indicating that it's designed to withstand heavy use and incidental drops without breaking or the handle becoming loose. Speaking of safety, the thickened end of the blade towards the handle is a thoughtful addition, preventing the hand from slipping onto the blade, thus minimizing the risk of accidents.Staying true to its description, the blade has remained as sharp as it was on day one. This is a clear reflection of Wüsthof's dedication to offering quality and durability in their products. I also appreciated the claim by other reviewers of a soft blade that could potentially be bent back into shape if it was ever to deform from a fall or misuse - although I've not had to test this claim, thankfully!Lastly, the ergonomic handle deserves a mention. It fits comfortably in the hand and, combined with the excellent balance of the knife, makes for fatigue-free cutting.Even though I haven't needed to sharpen it yet, the claim that it's easy to do so provides further confidence in this purchase. Based on my experience so far, I would highly recommend the Wüsthof chef's knife. It combines style, safety, functionality, and durability in a way that few other kitchen tools can match.Here's to hoping it will continue to be a trusted companion in my culinary adventures for years to come.
Detraux Jason
Überprüft in Belgien am 11. Dezember 2023
Cette marque de couteau est vraiment excellente. J'ai commencé à m'équipé petit à petit et je ne suis pas déçu. Je les aiguise avec un fusil avant chaque utilisation et leur tranchant reste impeccable, même après plusieurs années d'utilisation. Je recommande leurs couteaux les yeux fermés.
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