Ihr Warenkorb ist leer
Ihr Warenkorb ist leerProduktinformation
Soft-Touch-Klemme
Abnehmbare Klemme sichert das Messer sicher und konsistent. Schärfen Sie Ihre Messer mit Leichtigkeit.
Stellen Sie den Schärfwinkel auf einen beliebigen Wert zwischen 15 und 30 Grad ein
Der Schärfwinkel kann einfach von 15° - 30° in 1°-Schritten eingestellt werden.
Drei Schleifsteine
Wechseln Sie schnell zwischen grobem und mittlerem Diamant und feinem Keramikstein.
Michael Gustafsson
Bewertet in Schweden am 16. Februar 2025
Hur bra som helst.
Jakob
Bewertet in Deutschland am 6. Dezember 2024
Guter Schärfer, Messer sind wieder scharf.
Stefan Weber
Bewertet in Deutschland am 4. September 2024
Der Schleifer ist einfach in der Anwendung. Die Steine 350 und 600 sind sehr gut. Und tragen selbst harten Stahl zuverlässig ab.
swi2504
Bewertet in Deutschland am 26. November 2024
Messer schärfen für 58€? Dafür bekommt man gerade mal einen vernünftigen Stein. Kann das funktionieren?Antwort: Ja, aber...Keine Wunderdinge erwarten bei dem Preis.Zuerst: Auspacken, aufbauen, super einfach. Alles passt, nichts wackelt. Winkel einstellen ebenfalls sehr einfach. Messer einspannen selbsterklärend und mit etwas Übung geht das ziemlich fix. Messer drehen leicht gemacht - super Erfindung.Schließlich der Schärfvorgang. Das Gerät ist stabil genug wenn man mit der einen Hand schleift und mit der anderen Hand festhält.Man muss von unten nicht gegen den Halter drücken, denn man soll mit dem Schleifarm nicht drücken sondern über das Messer gleiten. Reicht vollkommen aus.Ein halbwegs stumpfes Messer braucht schon so etwa 5-8 Minuten mit dem 320er Stein und nochmal 3-4 Minuten mit dem 600er und dann noch 1-2 Minuten mit der Keramik.Zeit muss man sich nehmen, nicht die Seite wechseln bevor sich nicht ein Grat gebildet hat. Gleichmäßig schleifen, Genauigkeit geht vor Geschwindigkeit.Und das Ergebnis? Arbeitet man schlampig oder zu hastig, wird das nichts. Nimmt man sich die Zeit und arbeitet präzise erhält man ein halbwegs scharfes Messer. Nicht rasiermesserscharf aber scharf.Leder muss sein! Ohne den Abzug über ein Leder bekommt man maximal ein knappes gut, also eher Schulnote 2,5 - 3,0, mit Leder eine glatte 2.Würde ich das Teil wieder kaufen? Ich denke schon. Der Schleifvorgang hat etwas meditatives und ich kann mir gut vorstellen, zukünftig die Schleifzeit deutlich zu erhöhen und dann schaue ich mal was dann rauskommt.Alternativen? Gibt es sicherlich reichlich aber nicht für diesen Preis. Aber teuer ist nicht immer besser. Ich hatte mir den Horl 2 (Preis ca. 3 x so teuer) von meinem Bruder ausgeliehen und das Ergebnis war nicht mal ansatzweise so gut wie vom Work Sharp.Für mich absolut alternativlos sind Steine. Und so werde ich meine besseren Messer auch weiterhin mit den Shapton Pro (1000 / 2000 / 5000) schleifen.Die 20€ Messer dürfen es sich aber gerne immer mal wieder auf dem Work Sharp gemütlich machen.
Max S
Bewertet in Deutschland am 2. Oktober 2024
Der Schleifer funktioniert bestens das Messer wird schön gleichmäßig scharf wenn man etwas Ahnung hat und sich Zeit nimmt.
Frank Zicklam
Bewertet in Deutschland am 18. September 2024
Das Gerät tut was es soll. Preis Leistung echt super,Hat aber seine Macken. Schleifsteine neigen zum kippen und einer ist etwasUngenau und kratzig. Insgesamt bekomme ich meine Messer scharf und das als Leihe mit 2 linken Händen. Bin zufrieden
Emre Kaman
Bewertet in der Türkei am 14. September 2024
Uzun zamandır aklımda olan, istediğim bir üründü. Vergisiydi, döviz kuruydu derken baya bir paraya mal oldu. O parayı verince de beklentim ona göreydi. Ancak beklediğim kadar iyi çıkmadı. Yanlış anlaşılmasın, kötü bir ürün değil, ama bu para fazla.
Sven
Bewertet in Deutschland am 10. März 2024
Alles in allem funktioniert der Schleifer top, mit ein paar Limitierungen:-Zu kaputt sollte das Messer nicht sein - der 320er Stein trägt zwar gut Material ab; für ein richtig kaputtes messer würde ich allerdings eher zwischen 200-240er Körnung nehmen-Auf den "letzten Metern" wäre ein Streichleder super, dieses sollte man sich auf jeden Fall anschaffen, wenn man wirklich top scharfe Messer haben will.-Die Halterung des Messers biegt sich schon bei leichtem Druck nach unten weg, da das ganze Ding aus Plastik gefertigt ist. Ich habe mir mit dem 3D Drucker eine Stütze gedruckt (gibts bei Thingiverse), damit funktioniert das Ganze deutlich besser.Positiv hervorzuheben ist, dass die Schleifsteine auch nach den 10 Messern, die ich bislang geschärft habe noch genau so funktionieren, wie am Anfang. Oft hat man bei Diamantsteinen das Problem, dass die diamanten nicht richtig in der Metallmatrix sitzen und dann nach wenigen Schleifvorgängen nichts mehr geht, das ist hier nicht der Fall.Auch die Einstellung des Schleifwinkels ist sehr einfach und gut gelöst, hier kann man kaum was falsch machen.Die Messer so zu schärfen ist auf jeden Fall der richtige Weg, niemand sollte so etwas wie Bavarian Edge benutzen, damit ruiniert man sich die Messer eher, als dass man sie scharf bekommt.
The_Lizardking
Bewertet in Deutschland am 3. Dezember 2023
Also der Preis passt nun langsam und aus meiner Sicht ist dieser völlig ausreichend. Da nun die neue größere Pro Serie draussen ist wird es sicher auch noch billiger.... aber diese steht der Großen aus meiner Sicht nicht wirklich um was nach. Ja sicher es ist ein Kunststoffteil, aber wertig - es steht stabil, selbst bei großen Messern passt alles, man muss das Ding nur etwas festhalten, dann gibt es keine Probleme... selbst der elektrische Bandschleifer hat ausser bei Axt oder anderen Werkzeugen keinen wirklichen Vorteil, ausser man möchte unbedingt einen balligen Schliff. Schade ist nur, dass man eigentlich schon noch einen 800er brauchen könnte um noch etwas mehr Schärfe heraus zu holen, aber der spektakuläre Papiertest ist kein Problem und selbst teure Messer werden von Laien im Gegensatz zum elektrischen Kumpel, wenn man nicht vorsichtig ist, nicht zerstört... Fatzit: mir fehlt die Tasche und doe 800er Scheibe,... quasi das Upgrade Kit, aber es reicht für den Hausgebrauch so auch völlig aus! Klare Kaufempfehlung!
mtp570
Bewertet in Großbritannien am 14. April 2023
I was considering using a whetstone to sharpen my knives, but the idea of learning the technique put me off. The Precision Adjust was a great alternative for me. It's easy to set up and use, and the angle is consistent once set.To get a good sharpening, you need to be patient and methodical for a good 10-15 minutes, as you need to use three grits on each side of the blade. However, the resulting edge is worth the time and effort. The edge is sharp and passes the paper test, which my old manual sharpener did not.Overall, I'm very satisfied with this product. If you're looking for a reliable and easy-to-use knife sharpener, the Precision Adjust Knife Sharpener is definitely worth considering.
R-J K.
Bewertet in den Niederlanden am 21. Juli 2022
Great product that enables me to get a consistent edge on my knives.The plastic seems to be glasfiber reinforced and is quite sturdy.Despite the instructions stating you need a burr on the underside, I've noticed I don't always get such a bur, just checking by reflecting light of the fresh bevel, I check if my bevel has gotten all the way to the edge and then switch sides.A few thing you should know:1. Small knives don't really fit. There is an accesorie from Tormec that can remedy this.2. Getting the magnetised rod into its socket can be difficult at times3. The triangular stone holder is smart, but it also connects with most of my handles, resulting in scratches on my handles. I now know to protect those with a bit of tape.4. The angles indicated on the height adjustments are imaginary, and depends on the blade height (which is logical, the angle indications are not logical though)5. Setting up the blade in the holder has a big effect on how the blade is ground towards the tip. This could get some more attention in the manual. Playing around with this and checking YouTube videos on this can really help you get a better edge profile.
Cryvan80
Bewertet in Italien am 16. Dezember 2022
È la prima volta che acquisto un affila coltelli e devo dire che sono veramente soddisfatto. È semplicissimo da usare e site gola in maniera veloce(basta conoscere l’angolo della lama di ciò che si desidera affilate). Ho provato anche a riprofilare un coltello da cucina; ovvio che c’è da smanettarci parecchio , ma il risultato è stato ottimo.
aristodemos
Bewertet in Deutschland am 27. Dezember 2021
Wacklige Konstruktion, Klemmung nur für kleine Messer brauchbar, ab in die Tonne...
Produktempfehlungen