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F. DICK Fischfiletiermesser, ErgoGrip (Filetiermesser mit Klinge 21cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82417211, Blau

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1.Stil:Klinge 18 Cm


Info zu diesem Artikel

  • Das spezielle Fischfiletiermesser ist besonders dünn ausgeschliffen und sehr flexibel, die Klinge läuft sauber an den Gräten entlang und sorgt für einen Minimalen verschnitt des Filets
  • Flexible Klingen sind dünn, hochelastisch und erlauben exakte Schnitte. Sie passt sich ideal an das Schneidgut an, es kann ohne Verkanten am Knochen entlang geschnitten werden.
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)



Produktbeschreibung des Herstellers

F. DICK

über uns

Friedr. Dick setzt seit 1778 auf Schärfe: eine Erfolgsgeschichte, die mit einer kleinen Feilenschneiderei im süddeutschen Esslingen begann, sich zu einem Qualitätsbetrieb mit komplettem Sortiment für Köche und Metzger entwickelte und vom Feilenspezialisten zum Inbegriff für wirklich gute Messer avancierte. Strenge Qualitätskriterien und ein hoher Designanspruch kennzeichnen die Traditionsmarke für Profis, die nun auch in den heimischen Küchen Einzug hält. Jedes Friedr. Dick-Messer ist aus hochwertigstem Stahl gefertigt und besticht durch perfekt ausbalancierte Klingen sowie ergonomisch geformte Griffe für perfekte Schnittergebnisse. Die langjährige Tradition und Erfahrung in der Herstellung von Produkten für Profis ermöglicht uns die kontinuierliche Entwicklung neuer innovativer Produkte.

F. DICK Fischfiletiermesser, ErgoGrip (Filetiermesser mit Klinge

Das Fischfiletiermesser hat eine besondere Klingenform mit einer breiten Klingenspitze und ansonsten einer schlanken 21 cm langen Klinge. Mit seiner halbflexiblen Klinge ist es perfekt zum Lösen der Fischhaut und zum Filetieren geeignet. Die Serie ExpertGrip 2K wurde speziell zum gelenkschonenden Zerlegen für Profis entwickelt. Besonders ist der offene Griff für alle Handgrößen und Schnitte. Durch das spezielle Verfahren werden der Kunststoff der weichen Griffschale und dem harten Griffkern spaltenfrei miteinander verbunden. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel


Julien Meyer
Bewertet in Frankreich am 3. März 2025
Incroyable couteau professionnel de poissonnier très bon dans les grands poissons entre guillemets la durabilité du produit est validé je suis satisfait du prix
Jannik
Bewertet in Deutschland am 27. Februar 2025
Wie gewohnt bei den Messern von DICK, erfüllt auch dieses Messer seinen Zweck und ist von guter Qualität! Nutze es hauptsächlich zum Filetieren von Fisch, aber auch anderes Fleisch lässt sich damit schneiden und verarbeiten.
Julejule
Bewertet in Deutschland am 26. Januar 2025
Sehr gut zum nachschärfen. Sehr praktikabel
Lars B.
Bewertet in Deutschland am 25. Februar 2025
Kleine wie große Fische sind mit diesem Messer einfach zu filetieren. Das Messer bleibt lange scharf und lässt sich leicht nachschärfen.
Alles gut Wahre und Lieferung
Bewertet in Deutschland am 15. Januar 2025
Messer ist gut ausgefallen würde ich wieder bestellen.
Jann-Hendrik Hinrichs
Bewertet in Deutschland am 9. Oktober 2024
Was soll ich sagen. Verdiente fünf Sterne. Das Ding ist Schaf wie Sau. Die Klinge ist flexibel und daher ideal um an Rippen/Geräten entlang zuschneiden.Ich hab die Idee mit das. Ding zu kaufen aus einem DMX Marathon(Krabbenfischer in Alaska, Fang des lebens) und es jetzt gute 4 Monate im Einsatz. Hammer ich filetier nicht mehr ohne das Messer.Pluspunkte für die Verpackung, der Spitzenschutz und die umverpackung erlauben es mir das Messer in der Küche neben meinem Pizzaschneider aufzuhängen. 5/5 würde weiter empfehlen.
alessandro
Bewertet in Italien am 7. März 2024
Ottimo prodotto supertagliente sfiletta che è un piacere
Mischloe
Bewertet in Deutschland am 28. Juli 2024
Hab das Messer heuer intensiv in Norwegen im Einsatz gehabt. Von Heilbutt bis Dorsch ist alles Mal unters Messer gekommen und ich muss sagen ich bin mehr als begeistert von dem Messer. Hatte zuvor ein Martini, das war aber bei weitem nicht so gut. Es bleibt lange scharf, lässt sich dann auch gut schärfen, die länge ist ideal und wie alle Messer von dick liegt auch dieses sehr gut in der Hand! Preis Leistung ist zudem unschlagbar! Wer ein vernünftiges Messer für Norwegen sucht ist mit diesem absolut gut bedient!!
Manuel
Bewertet in Spanien am 25. Dezember 2024
Cuchillo fileteador de pescados, flexible y de buen manejo, con mango comodo
J. Cisneroz
Bewertet in den USA am24. September 2024
Great find for the money. Slices through large cuts of meat with ease. Makes my steaks look like they came prepped from the butcher shop. Very durable so far. I have bigger hands and the handle fits comfortably for me but my wife also says it works well for her smaller hands.
Ms. Marianne McElree
Bewertet in Kanada am 24. August 2024
Nice handle design, sharp edge- like hot knife through butter. Great for our Salmon season
Spielzeug für das Schlafzimmer.
Bewertet in Deutschland am 18. November 2024
Gut verarbeitet, immer wieder gerne.
Balu DK
Bewertet in Deutschland am 11. November 2024
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