Ihr Warenkorb ist leer
Ihr Warenkorb ist leer Mahlzeit Sous Vide Set, GN Behälter inkl. Deckel und Gestell
Sous-Vide ist eine besondere Garmethode, bei der Lebensmittel, vakuumiert in einem speziellen Plastikbeutel, in einem Wasserbad bei niedriger Temperatur gegart werden.
Stellen Sie das Gitter in den Sous-Vide GN Behälter - so können die vakuumierten Lebensmittel ordentlich und platzsparend aufgereiht werden. In die Öffnung des Behälters wird der Sous-Vide Stick (nicht im Lieferumfang enthalten) platziert. Dann kochen Sie das Essen langsam in einem Wasserbad bei einer konstant niedrigen Temperatur zwischen 50 und 85 °C.
Die Gartemperatur liegt unter 100°C, durch das schonende Garen bleiben Nährstoffe, Vitamine und Aromen der einzelnen Zutaten erhalten. Vor allem Gewürze und Kräuter intensivieren sich durch das Sous-Vide-Garen. Gekochtes Fleisch wird besonders zart und saftig.
Der Behälter ist besonders robust und langlebig. Die 12 Liter Fassungsvermögen bieten genügend Platz für verschiedene Gerichte und unterschiedliche Lebensmittel. Durch die kleine Aussparung im Deckel wird der Wasserdampf reduziert - die Wärme bleibt im Behälter, dadurch kann Strom gespart werden.
Highlights Sous Vide Gitter
- Material: Kunststoff
- Größe: 18,5 x 16,5 x 2 cm
- Abstand zum Verstellen: 1 cm
- Materialstärke Halter: 3 mm
- Luftlöcher: Ø 1,5 cm
- Gewicht: 300 gr.
- Farbe: Silber
Highlights Sous Vide GN Behälter
- Material Box + Deckel: Kunststoff
- Größe Box: (B) 23,5 x (T) 26,5 x (H) 20 cm
- Höhe (innen) Box: 19,5 cm
- Fassungsvermögen Box: 12 Liter
- Größe Deckel: 32 x 26,5 x 2,5 cm
- Größe Deckelaussparung: (L) 9 x (B) 6 cm
- Gewicht Gesamt: 1 kg
- Farbe: transparent
- 1/2 GN Behälter
- Mit Liter und QT Angaben
- Ausführung: Behälter-Set
- Lieferumfang: 1x GN Behälter, 1x Deckel, 1x Gestell, 4x Halterungen (innen), 2x Halterungen (außen)
Freschi Marica
Bewertet in Italien am 6. Dezember 2024
Dovuto ritagliare il buco per adattarlo al nostro roaner. Misure ed accessori perfetti. Ottima consegna come sempre
claudia Lorenti
Bewertet in Italien am 14. Februar 2024
Robusto, buona capacità per uso domestico.Imballaggio e spedizione avvenute in tempi e forma regolare
Kaukasus
Bewertet in Deutschland am 2. Oktober 2023
Passt genau für meine sous vide
Customer
Bewertet in Deutschland am 22. April 2023
Schnelle Lieferung, gute Verpackung. Genau wie Beschrieben. Sofort eingesetzt und die Nutzung optimal.
Ulrich Knoll
Bewertet in Deutschland am 12. April 2023
Habe mir das Teil gekauft um Spareribs mit SouseVide zuzubereiten. Meine Ribs waren etwas zu lange und ich musste die etwas kürzen. Am Ende hatte ich die besten Spareribs, die ich bis dahin gemacht hatte. Durch den Deckel ist der Wärmeverlust minimiert. Der Halter in der Mitte ist ein wenig wackelig, tut aber auch seinen Dienst. Man kann statt dessen auch den Deckelhalter von Ikea verwenden. Ich werde den Behälter in Zukunft eher für Steaks oder Filets verwenden - für Spareribs habe ich mir einen Größeren angeschafft. Ich bin sehr zufrieden damit 👍
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